Как приготовить домашнее мороженое
Мороженое в магазине стоит недешево, а его качество зачастую не сравнить с тем, каким оно было раньше. О том, как приготовить дома вкуснейшее мороженное, рассказали на Дзен-канале «Совет да еда».
На приготовление домашнего мороженого, напоминающего пломбир, требуется около 15 минут и всего 2 ингредиента. Если готовить шоколадное мороженое, то нужны будут 4 ингредиента.
В ковш следует налить 100 мл молока и положить 170 гр молочного шоколада. Их нужно поставить на водяную баню и нагревать, пока шоколад не растает.
Сливки (500 мл, 33%) нужно взбить с 2 столовыми ложками сахарной пудры. Должна получиться густая масса. Ее следует влить в молоко с растопленным шоколадом. Далее эту массу нужно продолжить взбивать.
После этого шоколадную смесь надо положить в контейнер и поставить в морозильник. Через 4 часа мороженое готово.
Для приготовления обычного мороженого надо взбить сливки, пока они не загустеют, затем добавить туда 300 гр сгущенки и продолжить взбивать. Смесь должна получиться воздушной и густой.
Ее надо положить в контейнер и охладить в морозильнике в течение 4 часов. Получится очень вкусный пломбир.
Ранее мы рассказывали, как приготовить салат для похудения.
Фото: Freepik
