Как приготовить кекс «Чамбеллоне»
Любители выпечки могут разнообразить рацион итальянским кексом «Чамбеллоне», который долго остается мягким. Рецептом в своем канале на Дзене поделилась блогер Ольга Шобутинская.
Для приготовления потребуются 300 гр муки, 160 гр растительного масла, 250 гр сахара, 4 яйца, 100 мл молока, цедра лимона и апельсина, 10 гр ванильного сахара, 10 гр разрыхлителя. Соль добавляется по вкусу.
Яйца надо смешать с сахаром и ванильным сахаром, добавить туда цедру лимона и апельсина. Далее смесь следует взбить миксером. Должна получиться пышная легкая пена. К ней необходимо добавить масло.
Муку следует смешать с разрыхлителем и солью, а затем с молоком и с яичной смесью. Тесто долго месить не требуется. Оно должно быть однородным, но жидковатым. Его нужно влить в форму, заранее смазанную маслом.
Кекс готовится при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Получается пышным, воздушным и очень вкусным. Его можно хранить в пищевой пленке до 5 дней.
Ранее мы рассказывали, как приготовить салат для похудения.
Фото: Freepik
