Все курицы в супермаркетах выращиваются на фабриках
Причем от рождения до забоя проходит всего несколько недель, что противоречит естественному росту. Достигается этот эффект за счёт специальных технологий. В рационе такой птицы нет ничего естественного, она питается исключительно комбикормами. фабричные методы сказываются на мясе. Советуем прибегать к следующим приёмам обработки:
1. Вымачивание. Делать это стоит в растворе литра воды, лимонного сока и соли.
2. Слив бульона. Всегда первый бульон выливайте, именно тогда курица отдает все вредное, что у неё есть.
3. Снимайте кожу. Там откладываются жиры и токсины.
Ранее мы рассказывали, чем кормить домашних кур летом.
Фото: Freepik
