Шарлотка на сметане: вкуснее и воздушнее не бывает — готовить всего-ничего

Простой ингредиент превращает просто шарлотку в шедевр, рассказал автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой».

Шарлотка на сметане получается нереально нежной и воздушной. Секрет в том, что сметана делает тесто мягче и прямо-таким влажным.

Для пирога нужен стакан муки, три яйца и столько же сметаны. Масло лучше взять сливочное, 70 грамм растопить и остудить. Яблоки выбирайте кисло-сладкие, крупные.

Яйца взбивают с половиной стакана сахара. Добавляют остывшее масло и перемешивают. Муку смешивают с содой и разрыхлителем, затем постепенно вводят в яичную смесь, чередуя со сметаной.

Яблоки полностью чистят и режут ломтиками. Их постепенно вмешивают в тесто. Потом всё заливают в формочку и в печь на 200 градусах минут 30-40. Готовность проверяют зубочисткой. Если она выходит сухая, то пирог готов.

Ранее мы поделились отличным рецептом манных булочек.

Ольга Сакасова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:07Пенсионерка из Мурманска ищет дом двухмесячному щеночку-подкидышу

18:49Контрольно-счётная палата Мурманска отметила 15 летний юбилей

18:22Мурманские библиотекари получили миллион рублей на создание гончарной мастерской и мульт-студии

17:28Коррупционер из Верхнетуломского осужден за попытку мошенничества на 1,5 млн рублей

16:12У спасенных белок из Апатитов родилось пятеро малышей

15:57Убрать мусор, оставшийся на Семеновском озере после чемпионата России, снова мешают погодные условия

15:23Шесть хоккейных команд сразятся за Кубок Сергея Фёдорова в Кировске

14:28Порядка 300 участников пробега по пересеченной местности доставят на остров Кильдин вертолетом

13:06«На сувениры»: жители Териберки продолжают возмущаться затонувшей «достопримечательностью»

12:50В лесополосе Мурманска поймали молодого дилера с пакетом наркотиков

12:40Добровольцы «ЛизаАлерт» проведут мероприятия и игры по технике безопасности для мурманчан и их детей

12:29Голодный медведь в Кандалакшском заповеднике устроил охоту на толстых гусей

03:03Лето — 2025: в таких нарядах каждая будет выглядеть дамой из высшего общества

02:16Горячие бутерброды с тунцом: полезно, быстро, недорого — секрет настоящей хозяйки

02:08Не гости, а хамло: каких людей нельзя пускать в свой дом — совет японского писателя

02:08Колорадские жуки к картошке даже не приблизятся: на участке ни одного вредителя не появится — эффективный метод борьбы

01:02Унитаз будет сиять, как в лучшей гостинице 5* — нужно всего 3 минуты и результат ошеломит: от налета не останется даже следа

00:18Женщина поверила телефонным мошенникам: назвала код из СМС и осталась без денег на карте — новая схема обмана

Все новости