Микроволновка вам не убьёт: правда и мифы — что на самом деле происходит с едой

Многие боятся микроволновок, рассказал автор канала «Популярная наука».

Микроволновка прогревает еду с помощью электромагнитных волн. Они заставляют молекулы воды в продуктах быстрее двигаться, от этого пища становится нагревается. Это не радиация, а обычные радиоволны, они безопасны для человека.

Еда в микроволновке прогревается неравномерно. Снаружи она бывает горячей, а внутри остаётся холодная. Это происходит из-за того, что волны проникают только на пару сантиметров вглубь. Чтобы еда нагревалась равномерно, лучше её иногда перемешивать.

Микроволновка уничтожает витамины не сильнее, чем другие способы готовки. Наоборот, в ней еда готовится быстрее, поэтому вещества сохраняются лучше, чем при варке или жарке.

Нельзя разогревать еду в обычном пластике. При нагреве он выделяет вредные вещества. Используйте только контейнеры с пометкой «microwave safe». Металлическую посуду тоже нельзя ставить в микроволновку.

Микроволновка убивает бактерии не хуже, чем кипячение. Волны нагревают воду внутри микробов, и они погибают. Главное разогревать еду достаточно долго.

Ранее мы поделились главными правилами ремонта в квартире.

Ольга Сакасова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:03Трассу «Полярные Зори — Африканда» перекроют на 1,5 часа из-за атлетического пробега

13:42Не возить мясо на Север, чтобы жители ели оленину предложили на ПМЭФ

13:18Мужчина получил 2,5 года за продажу запрещенных веществ в Апатитах

12:35Сроки и объемы: мурманская новостройка на Зеленой «доросла» до четвертого этажа с 2023 года

11:16Алексей Чекунков: «У нас нет самоцели развивать Арктику просто для того, чтобы там жило больше людей»

10:40Детям из Мурманской области вручили первые паспорта на ледоколе «Талнах»

10:27В ГК ТОЧНО звонки анализирует искусственный интеллект Сбера

10:00АНДРЕЙ ПРИВАЛИХИН. Кроме некролога

09:45Совместный кампус Центра им. В. А. Алмазова и «Школы 21» откроется в Санкт-Петербурге

09:42Насильник из Ковдора получил 18 лет за надругательство над семилетней девочкой

09:40Мурманчане на улице получили мастер-класс по кросс-фиту и боксу от чемпиона

09:39Что изменится в Мурманске с внедрением системы «Мигрант ID» рассказали «Новые люди»

14:15Усадьба Сергея Лазарева: 400 м² роскоши — как певец создал своё идеальное семейное гнёздышко

13:47Как правильно тормозить двигателем на АКПП: важный навык — % водителей неправильно тормозят двигателем на автомате

13:45Анаграмма дня: РТЮПМОЕКЬ — настоящая энигма, вся надежда на вас

13:40Навоз — в музей! Чудо-рецепт: ложка борной кислоты = 15 кг томатов с куста

13:321 добавка к монофосфату калия: эффект потрясает — усиливает рост и плодоношение

13:15Качаем мозг до максимума: 3 совета нейрохирурга — без таблеток и героических усилий

Все новости