Сыр, который хранится 8 лет: «каменное молоко» с солью из Узбекистана — что такое курт и чем он хорош

Тянет на солененькое? Попробуйте курт

Путешествия открывают нам новые продукты и рецепты. Сегодня вместе с автором канала «Зоркий» отправимся в Узбекистан, чтобы познакомиться с очень интересным продуктом под названием курт.

Курт — это такой интересный молочный продукт, который чем-то похож на сушеную простоквашу или сулугуни. Выглядит он как твердый соленый шарик. По началу он может вам совсем не понравиться, но поверьте, чем больше ешь, тем больше хочется.

Изначально его придумали кочевники как способ длительного хранения молока, что помогало не голодать во время путешествий на большие расстояния. Молоко может быть абсолютно любое — хоть верблюжье. Его сквашивают, сцеживают, добавляют соль и сушат на солнце.

Можно есть просто так или добавлять в различные супы и соусы. Также хорошо пойдет с пивом и даже с чаем. Из плюсов — хранится он до 8 лет. Да и стоит не очень дорого, где-то 600 рублей за килограмм.

Ранее мы писали о том, что делать со старыми специями.

Руслана Помулева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:03«Их дело живёт»: мурманчанам напомнили о легендарных поисковиках Льве Журине и Михаиле Орешете

16:42Мурманский врач рассказал, можно ли разорвать глотку от чихания

16:32С октября в Мурманском медколледже откроется группа детсада

16:07Открытие пляжа в Ура-Губе планируется с 1 июля, до этой даты вывезут мусор — комитет по туризму

13:12Мурманская команда барабанщиков устроит 24-х часовой марафон

12:14Спасенная в Мурманске зайчиха Букля стала мамой

11:34Спрос на обучение вождению и наращивание ресниц вырос в Мурманске за весну — Авито

10:41Дружба, честность и отвага: В Мурманске состоится премьера «Лунного принца»

10:01В Апатитах яростный северянин разбил дверь и окно в двух магазинах, но пробираться внутрь не стал

09:16Мурманскую область в выходные ожидают дожди и до +20°

18:17В Мурманске 14 и 15 июня состоится «Портовый движ»

17:18В Мурманской области синоптики обещают теплую субботу

03:02Те самые столовые из СССР: ностальгируем по самому вкусному — любимые блюда многих

02:45Забудьте про серый кардиган: как пересобрать гардероб после 60 — чувствовать себя стильно и уверенно

02:03Вы зависимы: 5 веских признаков — хватит пить алкоголь

01:45Элегантность без переплат: 6 проверенных правил — как выглядеть дорого и ухоженно в любом возрасте

01:31Все желания будут сбываться, как по волшебству: представителей одного знака Зодиака ждет невероятное счастье — перемены наступят с 17 июня

01:02Визуально вытягиваем ножки: 4 самых лучших модели джинс — стройность обеспечена

Все новости