Советы помогут долго сохранить клубнику свежей
Многие летом покупают и едят клубнику. Но расстраивает один факт — свежая клубника портится через день. Автор канала «Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы» раскрыл секреты, как сохранить ягоды свежими целую неделю.
Чтобы клубника быстро не портилась и не плесневела, смешайте 1 стакан уксуса на 3 стакана воды. Положи клубнику в раствор на 2–3 минуты. Не больше, чтобы ягоды не впитали аромат уксуса.
Затем промойте ягоды под холодной водой, чтобы убрать остатки уксуса. При таком способе ягоды оставались свежими 6 дней. Важно! После замачивания клубнику нужно хорошо высушить. Если оставить её влажной, плесень всё равно появится.
Хранить клубнику лучше не в пластиковых коробках или корзинках из бересты, в которых она продаётся. Лучше переложить ягоды в контейнер с крышкой, но не закрывать его плотно, а внутрь положить пару бумажных полотенец, чтобы они впитывали лишнюю влагу.
Отличное место хранения клубники — в холодильнике в ящике для овощей при температуре 0… +2°C — это идеально для клубники. Если ящика нет, ставьте контейнер на среднюю полку.
Ранее мы рассказывали о 5 легендарных сортах клубники, которые плодоносят годами.
Фото: PxHere
