Как приготовить пышный омлет
Многие хозяйки готовят омлет, но не у всех он получается пышным и ароматным. О том, как его приготовить так, чтобы он имел идеальный вид и вкус, рассказали на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».
Имеются секреты приготовления омлета. Они простые, но не все он них знают, поэтому у некоторых хозяек омлет получается, как лепешка.
При приготовлении нельзя добавлять муку или манку. Это будет уже не омлет, а совершенно другое блюдо. Для омлета всегда следует брать только свежие яйца.
Правильные пропорции: 1 яйцо на 50 мл молока. После того, как их смешать и посолить, ингредиенты следует взбить венчиком. Должна получиться однородная масса.
Затем ее необходимо вылить в стеклянную миску, добавить сливочное масло, перемешать. После этого миску надо поставить в кастрюлю с водой и готовить под закрытой крышкой около 20 минут.
В это время крышку открывать нельзя. Перемешивать омлет тоже не стоит. Если сделать все по инструкции, омлет получится пышным, имеющим сливочный вкус.
Ранее мы рассказывали, как приготовить желе.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
