При варке варенья кладу в банки природные консерванты: крышки не вздуваются — плесени тоже нет

Природные консерванты: использование предотвращает проблемы

Некоторые хозяйки, делающие домашние заготовки на зиму, сталкиваются с тем, что крышки на банках вздуваются, а их содержимое — плесневеет. О том, как этого избежать, рассказали на Дзен-канале «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

В магазинные соленья и варенья добавляют специальные добавки-консерванты, благодаря которым банки не взрываются. Благодаря им, плесень, дрожжи и бактерии там не появляются.

Хозяйки могут использовать природные консерванты. К примеру, можно взять лимон. Содержащаяся в нем лимонная кислота препятствует появлению микроорганизмов в банках.

На банку варенья объемом 3 л достаточно добавить 2 дольки лимона. Благодаря этому, оно будет дольше храниться. Кроме того, у варенья появится цитрусовая нотка.

Также можно использовать бруснику, в которой есть бензойная кислота. Это отличный натуральный консервант.

На 1 л варенья потребуется около 300 гр брусники. Она добавляется во время варки варенья. Благодаря этому, плесень и дрожжи в банке не появятся. Варенье приобретет терпкий привкус.

Ранее мы рассказывали, как посолить огурцы. 

Инна Новикова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

11:02Проверка показала, что предприниматель незаконно захватил часть берега в Колвице

10:25«Сувенир» покинул Териберку: затонувший земснаряд Nordic Giant будут ремонтировать в Архангельске

10:00АНДРЕЙ ПРИВАЛИХИН. Нам сделали очередное предложение

09:42Уголовное дело: Видео наезда автомобилиста на 5-летнего мальчика в Мурманске вызвало резонанс — соцсети

09:13Десять пожарных тушили огонь в Молочном

08:17В Мурманской области сегодня облачно, но без осадков

19:13В Никеле будут учить актеров

17:24В Апатитах закончились деньги на дополнительное образование детей

17:13В Оренбурге задержали жителя Мурманска по подозрению в мошенничестве

16:53В Лиинахамари северяне отреставрировали памятник Героям-катерникам

16:40Сбережем энергию и экологию: в Мурманской области стартует Всероссийский фестиваль #ВместеЯрче

16:24В Снежногорске 27-летний стрелок пытался доказать правоту с пистолетом

11:00По утрам готовлю ленивые ватрушки: трачу на это всего несколько минут — дети в восторге и постоянно просят добавку

10:29Больше не страдаю от отёков ног: помогли хитрости японок — они просто решают эту проблему

10:12Маринованная скумбрия в бутылке: гости в восторге — как за 48 часов сделать деликатес

10:00Приятная неожиданность: 3 знака Зодиака 12 сентября 2025 года обрадует сюрприз — кому повезет

09:41Не только украшение, но и важная функция: ковер на стены в Советском союзе вешали не просто так

09:28Город, в котором нет дорог: самый быстро вымирающий в России — купить квартиру можно за 1 рубль

Все новости