Окрошку летом не готовлю: щавелевый суп вкуснее — 5 минут у плиты и сыта вся семья

Как приготовить щавелевый суп

Летом жарко, поэтому хочется есть легкие блюда с насыщенным вкусом. О том, как приготовить суп из щавеля, рассказали на Дзен-канале «Рецепты от мамули».

Для этого потребуется 120 гр щавеля, зеленый лук, петрушка, укроп и базилик, 3 яйца, 1 огурец, 1 литр воды, 3 столовых ложки сметаны. Соль добавляется по вкусу.

Если готовить этот суп на мясном бульоне, он получится сытнее. Летом в жару мяса не всегда хочется, поэтому можно приготовить просто на воде — так аромат щавеля ощущается лучше.

Щавель следует помыть и порезать полосками. Их нужно бросить в кипящую воду и варить 1 минуту.

Далее бульон должен остыть. Далее в него следует положить нарезанный лук и другую зелень. Это придает ему аромат.

После этого туда надо добавить нарезанные огурцы и вареные яйца, а также посолить. Если есть желание, в суп можно добавить лимонную кислоту и сахар. Суп следует подавать со сметаной.

Ранее мы рассказывали, как посолить сало. 

Инна Новикова

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

18:03В Кировске заработали снежные пушки

16:02Мурманский Роспотребнадзор: 16% молока в регионе не соответствует нормативам

14:01В Ковдорском районе мужчина сжег 4 га леса и отказался платить компенсацию

11:57Управляющая компания заплатит жительнице Колы 340 тысяч за залитую квартиру

10:33Новогодние игрушки времен СССР продают в Мурманске за миллион рублей

10:00Евгений ДАНИЛКИН. Основатель Мурманска

09:10«Спасибо защитникам Заполярья за то, что Москва была свободной всегда» — внучка Маршала на церемонии захоронения в Долине Славы

08:20Вместо погоды. Не вроде бы, а точно любит — лидер группы «Анимация» о Родине, Мурманске и философии

18:00У пенсионерки из Мурманска украли крупную сумму в евро и норвежских кронах

15:57Мурманских водителей призвали воздержаться от поездок за пределы города

14:19Киноэксперт посоветовал северянам «Долгую прогулку» Стивена Кинга в прочтении Фрэнсиса Лоуренса

14:02Зима пришла: Мурманскую область засыплет снегом

00:02После 20 октября — судьба поведет вас за руку: среди счастливчиков только один знак Зодиака

23:31Усталость, жажда, раздражительность — первые симптомы: 5 внушающих тревогу признаков гипергликемии

23:01Елизавета Боярская — секреты звездной карьеры и личной жизни: как артистка покоряет сердца

22:32«Замужем не значит мертвая!»: 3 дерзких совета Гузеевой женщинам — актуально для всех, кто в браке

22:01Ваша удача начинается здесь: судьбоносный поворот после 21 октября — какие знаки Зодиака получат помощь Госпожи Удачи

21:29Отёчность уйдёт за неделю: омолаживаем суставы на 20 лет — 7 простых советов для выведения мочевой кислоты

Все новости