Как приготовить баклажаны с салом в духовке
Сейчас многие дачники собирают богатый урожай баклажанов. О том, как их приготовить необычным способом, рассказали на сайте govp.info.
Для приготовления нужны 5 баклажанов, 150 гр сала (15 кусочков), 5 зубчиков чеснока, 2 столовых ложки растительного масла, треть чайной ложки соли. Также понадобятся перец, зира и тмин.
Баклажаны не нужно очищать от шкурки. Достаточно просто их хорошо вымыть и высушить полотенцем.
Далее каждый из них надо разрезать на 3 — 4 пластины. Хвостик при этом должен оставаться целым, чтобы все части баклажана оставались скрепленными.
Далее надо нарезать сало, посолить его, поперчить, добавить специи. Оно должно быть нарезано пластинами — примерно так же, как баклажаны.
Чеснок нужно почистить, порезать небольшими кусочками. Затем сало и чеснок надо положить между пластинками баклажана.
Все баклажаны нужно положить в противень, помазать маслом, посолить и поставить в духовку. Через 50 минут готово вкусное и интересное блюдо.
Ранее мы рассказывали, как сварить варенье из крыжовника.
Фото: PxHere
