Автор канала «Розовый баклажан» рассказал, как приготовить необычный постный плов с кабачками. По его словам, блюдо получается вкусным несмотря на то, что мясом даже не пахнет.
Пошаговый рецептКабачки, морковку и лук режем кубиком.
Сначала на сковороде пару минут обжариваем лук с морковью, потом добавляем кабачки и жарим еще столько же.
Добавляем чеснок, специи вроде зиры и карри, соль и перец.
Потом засыпаем промытый рис, заливаем теплой водой и тушим под крышкой на маленьком огне минут двадцать, пока рис не приготовится.
Важно: не надо наливать много воды. Лучше в процессе готовки добавлять по чуть-чуть.
Ранее мы делились рецептом сытной пасты Карбонара
фото канала «Розовый баклажан»
Соответствует редакционной политике
