Простой и полезный салат, энергетическая "бомба"
Этот салат не только взбодрит и зарядит энергией, но и подарит чувство насыщения без лишней тяжести, а также принесет эстетическое удовольствие. Рецептом с нами поделился канал «О здоровье: с медицинского на русский».
Итак, для приготовления берем:
— одна средняя свекла, примерно — 200г,
— сливочный козий сыр -100г,
— горсть грецких орехов, можно заменить на миндаль или кедровые — 100г,
Приготовление:
1.Свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками, кружками или соломкой. Важно: нарезка должна быть аккуратной и эстетичной.
2.Козий сыр разломите на небольшие кусочки, если он твердый, нужно его нарезать.
3.Орешки промыть и просушить на сковороде. Тепловая обработка придаст им более глубокий вкус.
Приготовьте заправку.
Смешайте:
— натуральный мед — 1-2 чайной ложки,
— бальзамический уксус — 1-2 чайной ложки,
— оливковое масло — 1 столовая ложка,
Подача салата
Свеклу аккуратно выложите на блюдо, сверху добавьте кусочки сыра, полейте приготовленной заправкой. Соль и молотый перец добавьте по вкусу. И последний штрих — украсьте салат хрустящими орешками.
Подавать такой салат нужно сразу после приготовления, пока ингридиенты не потеряли свою свежеть и сочность.
Такой салат в вашем меню будет образцом здоровой, вкусной и изысканной еды.
Ранее мы рассказывали вам, как приготовить борщ по секретному рецепту.
Ольга Афанасьева
Фото: Freepik
