Как хранить картошку в квартире
Хозяйки смогут сохранить запас картошки в квартире до весны, если учтут некоторые нюансы. О них рассказали в блоге «Бюджетный вариант».
Автор блога лично хранит в хрущёвке по 5 мешков картошки до самого мая. По его словам, нормальная температура для её хранение — +2 — +6 градусов. При температуре ниже 0 градусов её хранить нельзя — испортится, выше +8 градусов — прорастёт.
Картошка должна лежать в темноте в помещении, влажность которого около 90%. Вентиляция должна быть умеренной.
Клубни следует складывать в деревянные или пластиковые ящики, у которых имеются щели для вентиляции. Также картошку можно хранить в тканевых мешках и картонных коробках с дырками.
Очень удобное место для хранения картошки — застеклённая лоджия или балкон. Ящики или мешки с картошкой следует дополнительно накрывать старыми одеялами.
Для защиты картошки от влаги и гниения клубни следует пересыпать древесной золой. Также между ними можно положить сухую мяту, полынь, луковую шелуху. В коробки с картошкой можно положить пару клубней свёклы — она будет впитывать лишнюю влагу.
По словам врача Михаила Кутушова, важно хранить картошку в правильных условиях. Если она будет повреждена во время хранения, то в ней появятся токсичные ацетилены, которые раздражают кожу и слизистые оболочки.
Ранее мы рассказыывали, как использовать винные пробки для борьбы с кротами.
Фото: PxHere
