Рецепт из простейших продуктов
Надоели котлеты и захотелось чего-то новенького, но не менее вкусного и сытного? Отличный выбор — курдраники. Этот рецепт выручит, когда времени на готовку совсем мало.
Ингредиенты: 400 г куриной грудки, 3 картофелины, 1 морковь и луковица, 1 яйцо, 100 мл молока, 0,5 ч. л. соли, чёрный перец и растительное масло.
Используем блендер, чтобы измельчить мясо, но можете использовать и покупной фарш. Морковь трем на мелкой тёрке, а картофель и лук — на крупной. Фарш соединяем с морковью, картошкой, солью и перцем.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты и добавляем молоко. Оно придаст блюду особую нежность. На сковородку выкладываем фарш ложкой, создаём нужную форму и готовим до золотистого цвета с двух сторон.
После этого кладём драники на противень и запекаем в духовке около 15-20 минут.
Издание «Аргументы и факты» напоминает, что не стоит передерживать блюдо в соусе — это касается и классических котлет. Слишком долгое пребывание в соусе лишает их аппетитной сочности.
Недавно мы публиковали рецепт идеального холодца.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
