Как приготовить лодочки на пару
Хозяйки могут удивить домашних лодочками на пару, которые делаются из такого же теста, как манты. Вкус при этом получается совсем другим, ведь он зависит не только от теста, но и от начинки и способа приготовления.
В миске нужно смешать 2 стакана муки, ½ ч.л соли, 1 яйцо., затем добавить ½ стакана воды. Далее надо замесить тесто и оставить его полежать на 30 минут.
После этого следует взять 400 г свинины и нарезать кусочками. К нему следует добавить 100 г нарезанного кабачка, 80 г тёртой моркови, 1зубчик давленого чеснока. Все необходимо посолить, поперчить, добавить в смесь рубленные петрушку и укроп.
Тесто нужно разделить на 12 частей, сделать из них лепёшки, а потом сформировать лодочки. После этого в них следует положить начинку. Сверху неё можно при желании положить помидоры черри.
Лодочки готовятся на пару в мантоварке. Тесто во время приготовления не рвётся — оно просто идеальное.
Это блюдо следует есть горячим сразу же после приготовления. Оно нравится всем.
Получается сочным — мясо и овощи во время приготовления выделяют много жидкости. Вкусы смешиваются между собой, поэтому сок просто нереально аппетитный и ароматный.
Редко кто готовит это блюдо 1 раз на пробу. Оно сразу же становится одним из любимых.
Ранее мы рассказывали, как испечь рулеты.
Фото: скрин с YouTube
Соответствует редакционной политике
