Когда нет времени готовить
Часто бывает, что в холодильнике после ужина остаются кусочки мяса или колбасы. Из них и лаваша можно приготовить аппетитные гренки на завтрак.
Берём лаваш и разрезаем его на 4 части. В миске смешиваем воду с солью, сметаной и яйцами. Окунаем в смесь кусочек лаваша и выкладываем на сковороду.
Сверху распределяем начинку. Это могут быть кусочки мяса или колбасы, зелёный лук, укроп. Можно приготовить гренки с зеленью: укропом и луком. К блюду также подходит тёртый сыр твёрдых сортов.
Далее накрываем лавашем, снова начинка и лаваш. Можно сделать 5 слоёв. Верх обязательно мажем яично-сметанной смесью.
Блюдо жарится на сковороде на растительном масле на медленном огне в течение 8-10 минут с каждой стороны.
Можно не добавлять сыр в начинку, а потереть на готовые горячие гренки.
Кстати, лаваш противопоказан людям, больным сахарным диабетом. Врач-эндокринолог Наталья Антонова в интервью «Рязанской областной газете» поясняет, что лаваш содержит высокий гликемический индекс и глютен.
По словам доктора, лаваш не следует есть чаще 2 раз в неделю и лучше употреблять данный продукт на завтрак.
Из лаваша можно приготовить вкусные пирожки.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
