Прощай, сухой бисквит
Этот пирог можно печь с разной начинкой: как со сливами, так и с яблоками. В любом варианте он получается невероятно нежным и сочным.
Ингредиенты:
Куриные яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 180 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин и щепотка соли
Сливы — 10-12 шт.
Для штрейзеля:
Мука — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло — 30 г
Приготовление:
Все продукты для выпечки, помимо слив и штрейзеля, смешайте до однородной консистенции. Сначала взбейте масло с сахаром и яйцами, а затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и ванилином.
Тесто должно получиться гладким. Сливы промойте, обсушите и разрежьте пополам, удалив косточки. Если используете яблоки, нарежьте их дольками.
Для штрейзеля разотрите холодное масло с мукой и сахаром руками до состояния мелкой крошки. Это придаст пирогу аппетитный вид.
Тесто перелейте в форму для запекания. Сверху плотно выложите сливы и обильно посыпьте подготовленным штрейзелем. Далее отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Ранее мы делились рецептом торта.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
