Десерт для чаепития
Если вы хотите побаловать свою семью необыкновенным десертом к чаю, испеките творожное печенье. Оно ароматное, нежное, тает во рту.
Ингредиенты: 180 г творога, 100 г размягчённого сливочного масла, 80 г сахара, 220 г пшеничной муки, 1 яйцо, 1 ч л разрыхлителя, 1 ч л корицы с кардамоном, щепотка соли. Для глазури: 3 ст л молока, 100 г сахарной пудры.
В миске смешиваем творог, масло, сахар, яйцо, пряничные специи, соль. Просеиваем муку, добавляем в неё разрыхлитель и смешиваем с творожной массой.
Если творог зернистый, то лучше перед замесом теста его протереть через мелкое сито, чтобы не было комочков.
Из приведённой раскладки продуктов получится 23 пряника. Тесто должно быть мягким, без комочков.
Раскатываем тесто в пласт толщиной в 1 см, стаканом вырезаем кружки. Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Пряники выпекаются в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Когда края подрумянятся, выпечка готова.
Пока пряники остывают, смешиваем сахарную пудру с молоком до консистенции густой сметаны. Получившейся глазурью обильно смазываем пряники.
Следует отметить, что данный десерт подойдёт не всем. Врач-диетолог Алексей Баженов в интервью изданию «Север-Пресс» предупреждает, что творог может вызывать у некоторых людей отеки. Зачастую это происходит у тех, кто придерживается бессолевой диеты. Индивидуальной реакцией на продукт может быть и аллергия.
Если вы любите сметану, то из неё можно испечь печенье «Сметанное облако».
Фото: Изображение сгенерировано нейросетью
Соответствует редакционной политике
