Восхитительный вкус
Молодёжь и не знает, что раньше интересные рецепты берегли как зеницу ока и даже вели специальные тетради. Этот вариант кексов, в отличие от классической выпечки, включает добавление одного ингредиента, полностью меняющего вкус.
Ингредиенты:
тыквенное пюре — 350 г;
сахар — 150 г;
цедра 1 апельсина или лимона;
растительное масло — 50 мл;
яйцо — 1 шт.;
корица молотая — 0,5 ч. л.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
мука — 150 г;
грецкие орехи — 35 г.
Способ приготовления:
Не все любят тыкву, поэтому прежде чем готовить, желательно бы спросить у близких. Если дали добро — начинаем.
В глубокой миске смешиваем тыквенное пюре с сахаром и цедрой, которая маскирует вкус плода, оставляя лишь цитрусовый аромат.
Взбиваем яйцо, добавляем растительное масло и перемешиваем смесь венчиком. В отдельной посуде соединяем корицу, разрыхлитель и просеянную муку.
Постепенно всыпаем остальные ингредиенты, стремясь получить густое тесто. В самом конце добавляем измельчённые грецкие орехи.
Готовое тесто распределяем по заранее подготовленным формам, заполняя их чуть выше середины. Выпекаем при температуре 180°C около 20-25 минут до золотистой корочки.
Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить из теста абсолютно сухой. Приятного аппетита!
Также мы делились способом приготовления сырных лепёшек.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
