Морошка, которую на Севере называют «царской ягодой» или «арктическим золотом», - один из самых ценных дикоросов Мурманской области. По содержанию витамина С она не уступает лимону, а также богата витаминами А, Е, РР и группы В. Врачи называют морошку природным иммуномодулятором, который укрепляет защитные силы организма и помогает противостоять инфекциям.
Ягода ценится за высокое содержание антиоксидантов - токоферолов и каротиноидов, которые замедляют старение клеток и защищают организм от свободных радикалов. Регулярное употребление морошки улучшает состояние кожи и волос, нормализует работу сердечно-сосудистой системы и снижает уровень холестерина. Клетчатка и органические кислоты в составе ягоды благотворно влияют на пищеварение, улучшают аппетит и мягко регулируют работу кишечника. Кроме того, в морошке обнаружены вещества с выраженным противовоспалительным действием, что делает её полезной при заболеваниях почек и простудах.
Специалисты напоминают, что с осторожностью ягоду стоит употреблять людям с гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью в период обострения. Сезон сбора морошки на Кольском полуострове длится с июля по август - именно в это время можно в полной мере насладиться вкусом и пользой «арктического золота».
Раньше мы рассказывали о том, как блогеры из Санкт-Петербурга оценили 3 музея Варзуги, маяк в Кашкаранцах и арктическую еду.
Соответствует редакционной политике
Фото: Nord-News
