Компостирование пищевых отходов: что можно и нельзя отправлять в дачную яму осенью

Сегодня, 19:13 Новости / Интересное
Пищевые отходы и листья в деревянной компостной яме на даче осенью

Осенью дачники активно закрывают сезон, и компостная яма принимает всё подряд — но именно эта ошибка способна испортить удобрение и привлечь вредителей на весь следующий год.

Почему осенняя закладка компоста — отдельная история

Я занимаюсь компостированием на своей даче под Кандалакшей уже больше десяти лет, и каждую осень убеждаюсь: именно в этот период люди допускают больше всего ошибок. Логика понятна — сезон заканчивается, всё нужно убрать, и компостная яма кажется универсальным решением. Но это не мусорный контейнер.

Осенью температура воздуха у нас падает быстро, уже в конце августа ночи холодные, а в сентябре заморозки — норма. Это напрямую влияет на скорость разложения органики. То, что летом перепревает за месяц, осенью может пролежать до следующего тепла почти без изменений. Значит, закладывать нужно с умом — чтобы к весне яма дала нормальный зрелый компост, а не кашу с неприятным запахом.

Что смело отправляем в компост

Пищевые отходы растительного происхождения — главный ресурс для осенней закладки. Очистки картофеля, морковная и свекольная ботва, луковая шелуха, огуречные хвостики, яблочные огрызки, спитой чай и кофейная гуща — всё это отличное сырьё. Микроорганизмы справятся с ними даже при пониженных температурах, пусть и медленнее.

Отличный материал — листовой опад. Я всегда добавляю его слоями, чередуя с пищевыми отходами: листья дают структуру и не дают массе слипаться в плотный ком. Берёзовые и ольховые листья, которых на Севере предостаточно, особенно хороши — они рыхлые и быстро размокают.

Сюда же можно отправлять нечищеную яичную скорлупу, остатки хлеба без плесени, увядшие цветы и травянистые стебли без семян. Кстати, если вы в этом году сеяли сидераты на грядках — скошенную зелёную массу тоже можно закладывать в яму. Она богата азотом и отлично ускоряет процесс.

Что категорически нельзя

Здесь ошибки стоят дорого. Мясные и рыбные отходы — кости, кожа, обрезки — в компост не идут никогда. Они не перегнивают правильно, дают стойкий запах и привлекают крыс. На дачных участках, особенно расположенных рядом с лесом, это реальная проблема.

Молочные продукты — та же история. Прокисшее молоко, творог, сырные корки кажутся безобидными, но в холодной яме они начнут гнить, а не компостироваться, и испортят всю закладку.

Большая осенняя ошибка — отправлять в яму ботву больных растений. Фитофтора на томатах, мучнистая роса на огурцах, любые следы грибковых заболеваний — такую ботву нужно сжигать или вывозить, но не компостировать. Споры грибков прекрасно переживают зиму и весной вернутся к вам уже из удобрения прямо на грядки.

Сорняки с вызревшими семенами — тоже под запретом. Семена в компосте не всегда погибают, и весной вы рискуете получить «бонусный» урожай сорняков по всему огороду.

Что добавлять с осторожностью

Цитрусовые корки — спорный момент. Их можно закладывать в небольших количествах, но в холодном климате они разлагаются очень медленно. Я обычно измельчаю их или вовсе оставляю на следующий сезон.

Древесная зола — полезная добавка, раскисляет компост и обогащает калием. Но не перебарщивайте: большое количество золы тормозит работу микроорганизмов. Горсть-две на слой — в самый раз.

Бумага и картон без красочного покрытия допустимы, но только в измельчённом виде и небольшими порциями. Плотные картонные коробки осенью не успеют размокнуть нормально.

Как правильно закрыть яму на зиму

После последней закладки я всегда хорошо перемешиваю содержимое вилами — это насыщает массу воздухом и даёт микроорганизмам фору перед холодами. Затем накрываю яму слоем земли или торфа сантиметров в десять: это удерживает тепло внутри и не даёт массе промёрзнуть насквозь в первые морозы.

Сверху можно положить старые доски, кусок рубероида или плотную плёнку — не для полной герметизации, а чтобы защитить от избыточной влаги. Осенние дожди могут сильно переувлажнить компост, и тогда вместо перегнивания начнётся банальное гниение.

Если яма заполнена хорошо перемешанным материалом и накрыта правильно, к маю внутри будет вполне приличный полуготовый компост, который за лето дозреет до кондиции. Проверяйте его в начале сезона вилами: если масса тёмная, рыхлая и пахнет землёй — всё сделано верно.

Соответствует редакционной политике

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:50Мурманчанин за полмиллиона рублей продает мужчину с одуванчиками

19:17Скрыть не получится: генетик рассказала, как анализы находят скрытые мутации до беременности

18:44Автовыставка, живое граффити и электронная музыка: на Морвокзале в Мурманске пройдет Портовый движ

18:17Знай наших: Минпросвещения включило пять заполярных педагогов в элитный топ России

18:17Ученые и волонтеры совершат морское путешествие из Североморска ради интересного пластикового мусора 31 августа

18:01Названы сильнейшие бильярдисты Заполярья: кто забрал золото на чемпионате области

17:53Благодаря порту Лавна: провозная способность СМП резко вырастет уже к концу года

17:35Трасса 5 км и полоса препятствий: в парке «Патриот» под Мурманском пройдут масштабные состязания

17:33Трудинспекторы помогли сотруднику Мончегорской ЦРБ получить отпускные

17:10Огромная зеленая зона и 9 этажей: как выглядит строящийся онкодиспансер в Мурманске

16:55Белая, оранжевая и даже черная: жители четырехэтажки в Мурмашах вынуждены соседствовать с плесенью

16:53Как изменятся правила продажи турпродукта в Мурманской области с 1 сентября?

19:13Компостирование пищевых отходов: что можно и нельзя отправлять в дачную яму осенью

17:18Замена салонного фильтра после пыльного лета: 7 шагов, чтобы печка дула сильнее и стекла меньше потели

10:56Облепиховый чай с имбирем: согревающий рецепт за 10 минут для холодных вечеров

21:42Органайзер для школьных принадлежностей из коробок: 3 удобных варианта за вечер и без лишних покупок

17:505 надежных кроссоверов с пробегом для грибов и ягод: клиренс, багажник и цены на обслуживание

10:49Как заготовить морошку на зиму без варки: 3 северных способа сохранить все витамины

Все новости