Исходя из хороших показателей и сохраненного поголовья оленей, хозяйства давали весьма оптимистические, высокие прогнозы на убой, в целом планировалось произвести убой 40 439 голов и получить мяса 1 258 тонн в убойном весе. Надо признать, что большинство хозяйств свои планы смогли выполнить.
- По факту на убой в 2012-2013 году прошло 40 300 голов и получено оленьего мяса 1 270 тонн, в том числе частными владельцами животных произведено 175 тонн мяса оленина, - отметил заместитель начальника управления АПК и ветеринарии Александр Антонов. - В ноябре, декабре 2012 года и январе 2013 года на ОАО «Мясопродукты» поставлено 720 тонн мяса северного оленя, в том числе 135 тонн мяса частными владельцами, в прошлую убойную кампанию за аналогичный период было поставлено 860 тонн, в том числе частниками 95 тонн мяса.
Необходимо отметить хорошую упитанность животных прошедшего убойного периода, при сдаче на мясокомбинат доля мяса первой категории составила 65,5%, а второй категории всего 34,5 %. Морозная погода прошедшей убойной кампании способствовала проведению убоя оленей, что благоприятно сказалось и на качестве оленины.
В убойную кампанию 2011-2012 года было сдано на убой 40 119 голов и получено 1 265 тонн мяса, что составило 110% от общего плана, на ОАО «Мясопродукты» было поставлено 935 тонн мяса оленина (вместо планируемых 860 тонн) из этого объема 635 тонн было перевезено автомобильным транспортом и 300 тонн из дальних населенных пунктов авиационным транспортом, сообщает www.adm-nao.ru.
Убойная кампания зимы 2012-2013 годов в Ненецком АО прошла с перевыполнением плана по заготовке оленины
