10:1015.10.13

Австрийцы состряпали овощное мясо

Австрийцы состряпали овощное мясо

В Европе группой учёных был создан уникальный продукт - вегетарианское мясо, которое внешне и по вкусу похоже на обычное мясо животного, но при этом на 100% состоит из овощей.

Вегетарианский вариант мяса был разработан венскими учеными из Университета природных ресурсов и наук о жизни совместно с коллегами из Университета Вагенингена, а также сотрудниками 11 компаний, занимающихся производством продуктов питания.

Инициатор проекта LikeMeat Флориан Уайльд, исследователь из Института Фраунгофера рассказал, что изготовление этого продукта не несёт никакой экологической опасности.

Заменитель мяса растительного происхождения, который планируют в скором будущем выпускать в промышленных масштабах, должен отличаться низкой стоимостью и длительным сроком хранения. В идеале данный продукт подойдет не только вегетарианцам, но также и людям, страдающим аллергией.

Прототип фабрики по производству вегетарианского мяса уже получен учеными в лабораторных условиях. Миниатюрная фабрика изготавливает лист мяса, толщина которого составляет один сантиметр, затем продукту придается необходимая форма.

 

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:21С начала года в Мурманской области зарегистрировали 8 тысяч преступлений

19:59Велобайк на один день увеличит время бесплатных поездок до 60 минут

19:19К уборке от снега в Заполярье готовы более 400 единиц техники

18:0732-летнего мурманчанина уличили в фиктивной регистрации иностранцев

17:04В Заполярье учащихся с симптомами простуды будут отправлять с уроков домой

16:20На Кольском полуострове усилится ветер и похолодает

16:00«Норникель» поддержит восстановление памятника героям-подводникам в Лиинахамари

15:41Юноша напал с ножом на павильон в Апатитах ради сигарет и алкоголя

15:32У побережья Норвегии прогнозируют волны до 9 метров

15:16Парусник «Седов» с курсантами из Мурманска посетил самый северный порт РФ

15:02Мурманская треска лишилась Знака качества

15:00В Мурманске ищут владельца моста через ручей Варничный возле АЗС

14:34В Заполярье в октябре протестируют онлайн-мониторинг за работой ЖКХ-техники

14:23Мурманчане могут задать видеовопрос для нового шоу RT с Маргаритой Симоньян

14:09Мурманчанин одержал победу в трехсуточном забеге

13:55Молодую мать из Кандалакши приговорили к 13 годам за сбыт амфетамина

13:37Новые школы в Мурманске построят за 1,6 млрд

13:14В Печенгском районе несколько ДТП из-за гололеда [видео]

Все новости