10:1015.10.13

Австрийцы состряпали овощное мясо

Австрийцы состряпали овощное мясо

В Европе группой учёных был создан уникальный продукт - вегетарианское мясо, которое внешне и по вкусу похоже на обычное мясо животного, но при этом на 100% состоит из овощей.

Вегетарианский вариант мяса был разработан венскими учеными из Университета природных ресурсов и наук о жизни совместно с коллегами из Университета Вагенингена, а также сотрудниками 11 компаний, занимающихся производством продуктов питания.

Инициатор проекта LikeMeat Флориан Уайльд, исследователь из Института Фраунгофера рассказал, что изготовление этого продукта не несёт никакой экологической опасности.

Заменитель мяса растительного происхождения, который планируют в скором будущем выпускать в промышленных масштабах, должен отличаться низкой стоимостью и длительным сроком хранения. В идеале данный продукт подойдет не только вегетарианцам, но также и людям, страдающим аллергией.

Прототип фабрики по производству вегетарианского мяса уже получен учеными в лабораторных условиях. Миниатюрная фабрика изготавливает лист мяса, толщина которого составляет один сантиметр, затем продукту придается необходимая форма.

 

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

11:15На севере Мурманской области - сильный снегопад

11:03В Кольском районе столкнулись два автомобиля

10:33Руководитель из Заполярного попалась на фиктивном устройстве на работу супруга

10:18Завершен капремонт приемно-боксового отделения детской «инфекционки» в Мурманске

09:59В Апатитах на Козлова сгорел грузовик

09:00В мурманской библиотеке представят новинки краеведческой литературы

07:21На четырех улицах в Мурманске отключат газ

06:52На севере Мурманской области ожидается морозная погода и снег

18:15В Тромсе обсудили заход круизных лайнеров в Мурманск

18:07Мужчина ранил ножницами своего брата в Терском районе

17:08В Мурманске разыскивают 47-летнюю женщину

16:59«ФосАгро» и Ma'aden: сотрудничество ради глобальной продовольственной безопасности

16:49Пропавшая в Мурманске 14-летняя девочка найдена живой

15:56Выжившего после крушения самолета летчика доставили из Мурманской области в столицу

15:32Пьяный студент стащил у друга ключи и угнал его машину

14:58Из мурманского магазина изъяли сотню контрафактных джинсов

14:53В Мурманской области почти не увеличились цены на бензин

14:11В Полярных Зорях построят физкультурно-оздоровительный комплекс

13:59Работник почты в Коле украла из сейфа 60 тысяч

13:37«Колэнерго» обеспечило электроснабжение нового Дома культуры в Варзуге

13:22При пожаре в «деревяшке» в Умбе погибли двое мужчин

12:34Директор мурманской фирмы уклонился от уплаты 26 млн налогов

12:18В Мурманске появились марки с изображением белого стерха

11:56В Кандалакше планируют поставить памятник Николаю Колычеву

Все новости