10:1015.10.13

Австрийцы состряпали овощное мясо

Австрийцы состряпали овощное мясо

В Европе группой учёных был создан уникальный продукт - вегетарианское мясо, которое внешне и по вкусу похоже на обычное мясо животного, но при этом на 100% состоит из овощей.

Вегетарианский вариант мяса был разработан венскими учеными из Университета природных ресурсов и наук о жизни совместно с коллегами из Университета Вагенингена, а также сотрудниками 11 компаний, занимающихся производством продуктов питания.

Инициатор проекта LikeMeat Флориан Уайльд, исследователь из Института Фраунгофера рассказал, что изготовление этого продукта не несёт никакой экологической опасности.

Заменитель мяса растительного происхождения, который планируют в скором будущем выпускать в промышленных масштабах, должен отличаться низкой стоимостью и длительным сроком хранения. В идеале данный продукт подойдет не только вегетарианцам, но также и людям, страдающим аллергией.

Прототип фабрики по производству вегетарианского мяса уже получен учеными в лабораторных условиях. Миниатюрная фабрика изготавливает лист мяса, толщина которого составляет один сантиметр, затем продукту придается необходимая форма.

 

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:02В Мурманской области вдвое снизили стоимость ветеринарных услуг для фермеров

18:10От мурманчан принимают заявки на участие в фестевале «Гринландия»

17:04Рыбопромышленник Михаил Зуб подал документы на выборы главы Заполярья

16:57В Мончегорске торговали некачественными мясом и рыбой

16:32+10+20º ожидается в Мурманской области

16:28Tele2 запускает социальный тариф в Мурманской области

15:59Заполярные синоптики оповестили о IV классе пожарной опасности

15:47По заявлению североморской прокуратуры заблокировали сайты по продаже медсправок

15:09Жительница Оленегорска дважды продала диван

14:53В Мурманске появился троллейбус с гербами 11 городов-побратимов

14:46Под Кандалакшей поисковики обнаружили останки немецкого солдата

14:36На дороге Мишуково-Снежногорск столкнулись Volvo и Mazda

14:13В Мурманске водитель проехался по ноге 6-летнего мальчика

13:45Мурманская полиция найдет хозяев мертвой игуаны

12:53С 1 августа в Мурманской области откроется «горячая линия» ЖКХ

12:31СКР выяснит обстоятельства гибели мужчины при пожаре в Росляково

11:59В Мурманске обсудили региональную медицину

11:35С рабочим визитом в Мурманск прибудет вице-премьер Максим Акиимов

10:59У мурманской бизнес-леди арестовали 600 пар обуви

10:27В Мурманске изменят время работы светофоров

09:54Следователи выяснят обстоятельства гибели мурманского спортсмена в Крыму

09:34В Мурманске нашли мертвую обожженную игуану

09:00Евгений Гоман: «Хочу сломать систему»

07:15Почти в 1,5 тысячи домах Мурманска начинается опрессовка

Все новости