10:1015.10.13

Австрийцы состряпали овощное мясо

Австрийцы состряпали овощное мясо

В Европе группой учёных был создан уникальный продукт - вегетарианское мясо, которое внешне и по вкусу похоже на обычное мясо животного, но при этом на 100% состоит из овощей.

Вегетарианский вариант мяса был разработан венскими учеными из Университета природных ресурсов и наук о жизни совместно с коллегами из Университета Вагенингена, а также сотрудниками 11 компаний, занимающихся производством продуктов питания.

Инициатор проекта LikeMeat Флориан Уайльд, исследователь из Института Фраунгофера рассказал, что изготовление этого продукта не несёт никакой экологической опасности.

Заменитель мяса растительного происхождения, который планируют в скором будущем выпускать в промышленных масштабах, должен отличаться низкой стоимостью и длительным сроком хранения. В идеале данный продукт подойдет не только вегетарианцам, но также и людям, страдающим аллергией.

Прототип фабрики по производству вегетарианского мяса уже получен учеными в лабораторных условиях. Миниатюрная фабрика изготавливает лист мяса, толщина которого составляет один сантиметр, затем продукту придается необходимая форма.

 

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:02Весной в Мурманске пройдет форум «Территория свободного развития»

16:35После клуба пропал 27-летний мурманчанин

16:23Спрос превышает предложение: В 2022 году автомобили дешевле не станут

16:05Банк «Открытие» предоставит $450 млн на строительство Амурского газохимического комплекса

16:00В ДТП со съехавшим в кювет авто в Мурманске обошлось без пострадавших

15:5749-летнего тренера из Мурманска задержали за развращение малолетней

15:35Пассажиропоток из Мурманска на юг за осень сократился на 38%

15:33Где мурманчанам купить новогоднюю ель домой

15:19В номинациях премии Go Banking Awards Сбер признали лучшим

15:071,7 млн лишился пенсионер из Мурманска в ожидании компенсации за БАДы

14:47После ДТП на перекрестке в Мурманске авто съехало в кювет

14:22Администрация предупредила мурманчан об отсутствии тг-канала

14:00За сутки с улиц Мурманска убрали 4260 кубометров снега

13:43Работодателям предложили для сотрудников проводить лекции о пользе вакцинации

13:17В Мурманске состоялась акция за здоровый образ жизни

13:01В Оленегорске на проспекте с односторонним движением попался пьяный водитель

12:45Под Мурманском водитель грузовика сбил насмерть человека

12:25Из Мурманска ледокол «Арктика» отправят на проводку судов

Все новости