13:0609.06.18

Мурманская треска оказалась в «черном списке» Росконтроля

Мурманская треска оказалась в «черном списке» Росконтроля

Росконтроль проверил пять марок замороженного филе трески без кожи, представленных на прилавках магазинов. Четыре наименования производятся в Мурманской области. И только одна марка заполярной трески прошла проверку, остальные попали в «черный список».

В лабораторию отправили филе Agama, «Бухта изобилия», Borealis, «ВкусВилл», произведенных в Мурманской области и «Штурман КФ» из Москвы.

Тест прошла только треска марки Borealis, которую изготавливают на фабрике «Полярное море» в Минькино.

«Вид рыбы соответствует наименованию. Содержание токсичных элементов в допустимых пределах. Обладает хорошими органолептическими свойствами. Белка обнаружено на 9% больше, чем указано в маркировке. Имеет наименьшую массовую долю влаги среди проверенных образцов. Массовая доля глазури соответствует требованиям, однако в маркировке указано содержание глазури 0%, а фактически обнаружено 3,5%», - прокомментировали в Росконтроле.

Двум наименованиям в лаборатории дали замечания, в основном, большому содержанию льда в пачке. Это московское филе трески «Штурман КФ» и «ВкусВилл», которая изготавливается в Североморске.

В «черном списке» оказались марки Agama и «Бухта изобилия», произведенных на заводе в Трёх Ручьях. Эксперты вынесли вердикт - «не соответствует действующим требованиям по микробиологическим показателям». Бактерии группы кишечной палочки ни в одном из образцов не обнаружены. Содержание токсичных элементов находится в допустимых пределах.

Отмечается, что треска Agama успешно прошла экспертизу в 2014 году, но на этот раз испытание провалила. Остальные бренды были отправлены на проверку впервые.

Для справки: Росконтроль - первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.

Фото: kalaeva.com

Сейчас читают также: О пяти медведях в городе сообщили северяне с начала года

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

10:55В правительстве Мурманской области обсудили закрытие молокозавода «Латона»

10:28Дед Мороз посетит Мурманскую область 13 января

10:15Андрей Чибис: «Ограничений для непривитых от гриппа детей не будет»

09:51В Кандалакше младшеклассников перевели на дистанционное обучение из-за мороза

09:36В Мурманской области обновили состав руководства строительного блока

09:15МЧС предупреждает жителей Заполярья о морозах до -36°

09:01В музее Мурманска работает благотворительная выставка юных художников

08:00Оперативное совещание губернатора Мурманской области начнется в 9 часов

07:11В домах на трех улицах Мурманска отключат холодную воду

05:23На Кольском полуострове продолжаются 30-градусные морозы

21:17Шатер у елки в Мурманске - один из самых больших в стране

20:39Сотни мурманчан пришли на открытие главной елки

17:29В Заполярье число смертей после коронавируса увеличилось до 2593

17:2587 615 инфицированных CoViD-19 в Мурманской области

17:17По 12 декабря продлится правовой диктант для северян

16:01В Кировске откроют международную турплощадку Made in Arctic

15:05Какие снятые в Заполярье фильмы получат рибейты

14:33Мурманчанка в поисках дома на Новый год стала жертвой мошенников

Все новости