Из двух традиционных для новогоднего стола в России салатов, более экономичным оказалась сельдь под шубой. За год к началу декабря это блюдо подорожало на два процента, тогда как оливье - на три процента.
Если условно взять все основные ингредиенты «селедки» - картофель, морковь, куриные яйца, лук, соленую сельдь и сметану для заправки в равных пропорциях, то килограмм салата в этом году обойдется примерно в 79 рублей. Из всех составляющих салата больше всего подорожал репчатый лук - на 17,3 процента, следует из данных Росстата. Зато самый дорогой ингредиент - сельдь, за год подешевела на 5,6 процента до 190 рублей за килограмм.
Как отмечает «Российская газета», килограмм оливье стоит дороже - около 103 рублей, если для его приготовления использовать курицу, свежие огурцы, морковь, зеленый горошек, картофель, куриные яйца и сметану для заправки.
Из этого набора больше всего за год подорожали куры - на 17 процентов, сейчас они стоят почти 150 рублей за килограмм. Зато свежие огурцы подешевели на 14 процентов и стоят примерно 102 рублей за килограмм.
Из других закусок сырокопченая колбаса подорожала на 4 процента и сейчас в среднем стоит по 965 рублей за килограмм. Сыр подорожал на те же 4 процента, но стоит дешевле, в среднем 500 рублей за килограмм.
Из алкогольных напитков виноградное сухое вино подорожало на 1,3 процента до 398 рублей за литр. Игристые отечественные вина обойдутся дешевле - в среднем по 333 рубля за литр. Хотя за год они подорожали на 3,7 процента. Цена на водку за год практически не изменилась. В этом году литр крепкого спиртного в среднем стоит 604 рубля.
Из десертов выгоднее всего будет выбрать апельсины и яблоки. На сладкое из соображений экономии стоит взять шоколадные конфеты. За год они почти не подорожали и стоят в среднем 592 рубля за килограмм. А вот торты выросли в цене на 4 процента.
Ранее сообщалось, что редакция Nord-News делала примерные подсчеты, в какую сумму обойдется в 2018 году жителям и гостям Мурманска привычный набор еды и напитков на столе в ночь на Новый год. Так, порция оливье в 200 граммов на одного человека обошлась в 44,8 рублей.
Фото: Nord-News
Сейчас читают также: Восемь улиц в Мурманске временно остались без электричества
