14:4328.12.17

Оливье, икра и селедка под шубой на новогоднем столе в Мурманске: едим и считаем

Оливье, икра и селедка под шубой на новогоднем столе в Мурманске: едим и считаем

Жители Мурманска и в целом большинство россиян предпочитают к новогоднему столу готовить стандартные для данного праздника блюда. Как рассказали Nord-News опрошенные жители областного центра, в такое меню зачастую входит оливье, селедка под шубой, красная икра, картофель с курицей и мандарины с шампанским. 

Редакция Nord-News сделала примерные подсчеты, в какую сумму обойдется в этом году жителям и гостям Мурманска привычный набор еды и напитков на столе в ночь на Новый год.

Так, порция оливье в 200 граммов на одного человека обойдётся порядка 44,8 рубля. По расчётам технологической карты, на 100 граммов традиционного новогоднего блюда понадобится 25 граммов колбасы, 15 граммов отварного картофеля, свежих огурцов - 15, 10 граммов консервированного горошка, 10 граммов варёных яиц, 15 - майонеза и 10 граммов моркови.

Кстати, в магазине мурманчанам оливье предлагают за 33,09 рубля за 100 граммов.

А селедка под шубой в 200 граммов выйдет в 12,59 рубля. Также, согласно технологической карте, на порцию в 100 граммов такого блюда потребуется 16 граммов селедки, 3 грамма лука, 15,5 - картофеля, моркови - 15,5, свеклы - 21,8, майонеза - 20 граммов и 15 граммов яиц.

Из горячих блюд чаще остальных на новогоднем столе появляется картофель с жареной курицей. В среднем порция гарнира в 150 граммов составит 3,75 рубля, а 200 граммов курицы обойдётся в 22 рубля.

Далее один бутерброд с красной икрой выйдет в 197 рублей, если взять нетолстый кусок батона в 22 грамма, масла около 20 граммов и икры в 50 граммов. Обычно, за праздничным столом человек съедает как минимум два таких бутерброда, и тогда стоимость уже удваивается в среднем до 394 тысяч рублей.

И для любителей посмаковать бутылочку игристого во время новогоднего застолья мурманские магазины предлагают напитки от 100 рублей до выше 1000. Например, коллекционное премиум брют обойдется по акции в 634,49 рубля за бутылку. Если взять в среднем три бокала на человека, то примерно выйдет порядка 380 рублей за напиток.

И куда же в Новый год без мандаринов? Килограмм фруктов обойдет по выбору редакции в 89 рублей, зачастую семья, конечно, может съесть все мандарины за просмотром «Голубого огонька», но если взять примерно по два фрукта на человека, то стоимость получится около 24,92 рубля.

Итого, по примерным подсчетам редакции, можно сделать вывод, что новогоднее застолье из вышеописанных блюд, закусок и напитков на одного жителя Мурманска обойдется в 882 рубля.

Между тем, ранее сообщалось, что за год салат оливье подорожал на 1,2%, приготовить его стоит около 312 рублей, а селёдка под шубой подешевела на 0,9%, стоит чуть больше 150 рублей.

Напомним, в прошлом году Nord-News перед праздником подсчитывал стоимость тазика оливье.

 

 

Фото: Nord-News

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:04Студенты театрального училища имени Щепкина представят северянам литературный перформанс

16:06В Заполярье проходит акция «Экосистема: марафон зеленых дел»

15:11Юные мурманчанки приглашены на образовательную программу в «Сириус»

14:10«Не просто дата в календаре»: в Апатитах состоялся День Химика

14:03Мурманан ждет лирика и магия звука на акустическом «квартирнике»

13:07Северянам расскажут о далеких галактиках с точки зрения науки и фантастики

12:10Заполярные волонтеры подарят детям-торопыжкам теплые носки и жилетки

11:02Северная ходьба и зарядка с чемпионом: Кола приглашает на спортивный праздник

10:03Креативные предприниматели проведут мастер-классы на выставке «Придумано в Арктике» в Мурманске

09:01В Печенгском округе пройдет легкоатлетический пробег, посвященный Дню Победы

17:05Жители Заполярья могут выиграть приз в онлайн-викторине о природе родного края

16:04Хибинская «Берёза желаний» участвует в конкурсе на главное дерево страны

15:02Северяне услышат правду и мифы о возникновении славянской письменности

14:08На «арт-девичнике» мурманчанок познакомят с идеями весеннего преображения

13:07Мурманчанам прочитают лекцию о народном художнике СССР Александре Дейнеке

12:01Северян приглашают на выставку тактильных панно «Орнаменты Строгановского дворца»

11:02В музее Мурманска расскажут о заповедных территориях «Русской Арктики»

10:03В мурманской Долине Уюта для выпускников прозвучит «Последний звонок»

Все новости