14:4328.12.17

Оливье, икра и селедка под шубой на новогоднем столе в Мурманске: едим и считаем

Оливье, икра и селедка под шубой на новогоднем столе в Мурманске: едим и считаем

Жители Мурманска и в целом большинство россиян предпочитают к новогоднему столу готовить стандартные для данного праздника блюда. Как рассказали Nord-News опрошенные жители областного центра, в такое меню зачастую входит оливье, селедка под шубой, красная икра, картофель с курицей и мандарины с шампанским. 

Редакция Nord-News сделала примерные подсчеты, в какую сумму обойдется в этом году жителям и гостям Мурманска привычный набор еды и напитков на столе в ночь на Новый год.

Так, порция оливье в 200 граммов на одного человека обойдётся порядка 44,8 рубля. По расчётам технологической карты, на 100 граммов традиционного новогоднего блюда понадобится 25 граммов колбасы, 15 граммов отварного картофеля, свежих огурцов - 15, 10 граммов консервированного горошка, 10 граммов варёных яиц, 15 - майонеза и 10 граммов моркови.

Кстати, в магазине мурманчанам оливье предлагают за 33,09 рубля за 100 граммов.

А селедка под шубой в 200 граммов выйдет в 12,59 рубля. Также, согласно технологической карте, на порцию в 100 граммов такого блюда потребуется 16 граммов селедки, 3 грамма лука, 15,5 - картофеля, моркови - 15,5, свеклы - 21,8, майонеза - 20 граммов и 15 граммов яиц.

Из горячих блюд чаще остальных на новогоднем столе появляется картофель с жареной курицей. В среднем порция гарнира в 150 граммов составит 3,75 рубля, а 200 граммов курицы обойдётся в 22 рубля.

Далее один бутерброд с красной икрой выйдет в 197 рублей, если взять нетолстый кусок батона в 22 грамма, масла около 20 граммов и икры в 50 граммов. Обычно, за праздничным столом человек съедает как минимум два таких бутерброда, и тогда стоимость уже удваивается в среднем до 394 тысяч рублей.

И для любителей посмаковать бутылочку игристого во время новогоднего застолья мурманские магазины предлагают напитки от 100 рублей до выше 1000. Например, коллекционное премиум брют обойдется по акции в 634,49 рубля за бутылку. Если взять в среднем три бокала на человека, то примерно выйдет порядка 380 рублей за напиток.

И куда же в Новый год без мандаринов? Килограмм фруктов обойдет по выбору редакции в 89 рублей, зачастую семья, конечно, может съесть все мандарины за просмотром «Голубого огонька», но если взять примерно по два фрукта на человека, то стоимость получится около 24,92 рубля.

Итого, по примерным подсчетам редакции, можно сделать вывод, что новогоднее застолье из вышеописанных блюд, закусок и напитков на одного жителя Мурманска обойдется в 882 рубля.

Между тем, ранее сообщалось, что за год салат оливье подорожал на 1,2%, приготовить его стоит около 312 рублей, а селёдка под шубой подешевела на 0,9%, стоит чуть больше 150 рублей.

Напомним, в прошлом году Nord-News перед праздником подсчитывал стоимость тазика оливье.

 

 

Фото: Nord-News

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

09:03В музее Мурманска презентуют новые патриотические проекты

06:38На севере Кольского полуострова ожидается до -17º, а на юге до -10º

20:05В понедельник северянам рекомендуют не ходить на кладбище

19:07На «КиВиН» в Сочи выступят семь команд из Мурманской области

18:07Отели Турции раскроют мурманским туристам состав блюд и напитков

17:19Известны районы для ловли краба в Заполярье

16:45Мороз до -15° ожидается на Крещение в Мурманске

16:25В меню московского ресторана деликатесов появился суп «Териберка»

15:50На реке Печенга запретили Крещенские купания

15:36Портфель ВТБ Факторинг достиг рекордных для рынка 250 млрд рублей

15:05Авто губернатора Мурманской области избежало лобового столкновения на трассе

14:55В мурманском МФЦ задержали мужчину из федерального розыска

14:45Андрей Чибис ворвался на вторую строчку медиарейтинга за 2019 год

14:32В мурманской «Лапландии» открыли стоматологический кабинет

13:33У алиментщика из Мурманска арестовали Suzuki за долг в 200 тысяч

13:27Водитель грузовика устроил смертельное ДТП под Белокаменкой

13:19Пьяная мурманчанка вонзила нож в грудь 25-летней дочери

12:53В Мурманске расселят 4 тысячи семей с Больничного городка

12:17Мурманский филиал «Россети Северо-Запад» полностью выполнил ремонтную программу-2019

11:58На Крещение пройдут молебны в храмах Мурманской области

11:41Ночью Полярные Зори остались без воды и света

11:131 млн получил благотворительный фонд из ПЗ в проекте «Мегаватт здоровья»

Все новости