14:4328.12.17

Оливье, икра и селедка под шубой на новогоднем столе в Мурманске: едим и считаем

Оливье, икра и селедка под шубой на новогоднем столе в Мурманске: едим и считаем

Жители Мурманска и в целом большинство россиян предпочитают к новогоднему столу готовить стандартные для данного праздника блюда. Как рассказали Nord-News опрошенные жители областного центра, в такое меню зачастую входит оливье, селедка под шубой, красная икра, картофель с курицей и мандарины с шампанским. 

Редакция Nord-News сделала примерные подсчеты, в какую сумму обойдется в этом году жителям и гостям Мурманска привычный набор еды и напитков на столе в ночь на Новый год.

Так, порция оливье в 200 граммов на одного человека обойдётся порядка 44,8 рубля. По расчётам технологической карты, на 100 граммов традиционного новогоднего блюда понадобится 25 граммов колбасы, 15 граммов отварного картофеля, свежих огурцов - 15, 10 граммов консервированного горошка, 10 граммов варёных яиц, 15 - майонеза и 10 граммов моркови.

Кстати, в магазине мурманчанам оливье предлагают за 33,09 рубля за 100 граммов.

А селедка под шубой в 200 граммов выйдет в 12,59 рубля. Также, согласно технологической карте, на порцию в 100 граммов такого блюда потребуется 16 граммов селедки, 3 грамма лука, 15,5 - картофеля, моркови - 15,5, свеклы - 21,8, майонеза - 20 граммов и 15 граммов яиц.

Из горячих блюд чаще остальных на новогоднем столе появляется картофель с жареной курицей. В среднем порция гарнира в 150 граммов составит 3,75 рубля, а 200 граммов курицы обойдётся в 22 рубля.

Далее один бутерброд с красной икрой выйдет в 197 рублей, если взять нетолстый кусок батона в 22 грамма, масла около 20 граммов и икры в 50 граммов. Обычно, за праздничным столом человек съедает как минимум два таких бутерброда, и тогда стоимость уже удваивается в среднем до 394 тысяч рублей.

И для любителей посмаковать бутылочку игристого во время новогоднего застолья мурманские магазины предлагают напитки от 100 рублей до выше 1000. Например, коллекционное премиум брют обойдется по акции в 634,49 рубля за бутылку. Если взять в среднем три бокала на человека, то примерно выйдет порядка 380 рублей за напиток.

И куда же в Новый год без мандаринов? Килограмм фруктов обойдет по выбору редакции в 89 рублей, зачастую семья, конечно, может съесть все мандарины за просмотром «Голубого огонька», но если взять примерно по два фрукта на человека, то стоимость получится около 24,92 рубля.

Итого, по примерным подсчетам редакции, можно сделать вывод, что новогоднее застолье из вышеописанных блюд, закусок и напитков на одного жителя Мурманска обойдется в 882 рубля.

Между тем, ранее сообщалось, что за год салат оливье подорожал на 1,2%, приготовить его стоит около 312 рублей, а селёдка под шубой подешевела на 0,9%, стоит чуть больше 150 рублей.

Напомним, в прошлом году Nord-News перед праздником подсчитывал стоимость тазика оливье.

 

 

Фото: Nord-News

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:32Военные приступили к подрыву ДОФа в Кандалакше

19:20Строительство ветропарка в Заполярье защитит атмосферу от 240 тыс. тонн углекислого газа

18:05ТНТ и «Дом-2» поддержали Skibidi Challenge

17:012019-й объявили годом лосося

16:48Татьяна Кусайко обсудила правовое регулирование медорганизаций и страховых

16:25В музее Мурманска открылась приемная «Великих имен России» для аэропортов

16:09Райффайзенбанк начал дистанционно обслуживать предпринимателей в Мурманске

16:00Помогли пьяному водителю открыть дверь: Социальный эксперимент в Мурманске

15:40На Кахозере поймали пенсионера-браконьера из Оленегорска

15:31У должника из Ковдора арестовали Renault

15:19«Колэнерго» провело занятие по электробезопасности для дошкольников в Мурманске

15:00«Прививка ни при чем»: Жительница Североморска рассказала, как у дочки отказали ноги

14:17Четверо северян получат премию губернатора за развитие культуры

13:54В Кандалакше юноша купил у 13-летнего подростка угананный «ВАЗ» за 400 рублей

13:35Мстительный мурманчанин попрыгал на чужой машине

13:21В Кандалакше взрывают историческое здание Дома офицеров

12:58«Адмирал Горшков» выполнил ракетные стрельбы в Баренцевом море [видео]

12:37Пропавший под Валдаем охотник оказался не жителем Мурманской области

12:16В Кандалакше сгорели авто и «еда на плите»

11:45По дороге на «Лотту» в ДТП пострадала 87-летняя пенсионерка

11:35Северяне в День народного единства отдохнут с 3 по 5 ноября

11:12Пропавшую по пути на работу 26-летнюю мурманчанку уже ищут в Карелии

10:50На трассе Оленегорск-Ловозеро из-за плохой погоды два авто улетели в кювет

10:42В Мурманске ограничат движение по ж/д переезду в районе морвокзала

Все новости