Оливье, икра и селедка под шубой на новогоднем столе в Мурманске: едим и считаем

Жители Мурманска и в целом большинство россиян предпочитают к новогоднему столу готовить стандартные для данного праздника блюда. Как рассказали Nord-News опрошенные жители областного центра, в такое меню зачастую входит оливье, селедка под шубой, красная икра, картофель с курицей и мандарины с шампанским. 

Редакция Nord-News сделала примерные подсчеты, в какую сумму обойдется в этом году жителям и гостям Мурманска привычный набор еды и напитков на столе в ночь на Новый год.

Так, порция оливье в 200 граммов на одного человека обойдётся порядка 44,8 рубля. По расчётам технологической карты, на 100 граммов традиционного новогоднего блюда понадобится 25 граммов колбасы, 15 граммов отварного картофеля, свежих огурцов - 15, 10 граммов консервированного горошка, 10 граммов варёных яиц, 15 - майонеза и 10 граммов моркови.

Кстати, в магазине мурманчанам оливье предлагают за 33,09 рубля за 100 граммов.

А селедка под шубой в 200 граммов выйдет в 12,59 рубля. Также, согласно технологической карте, на порцию в 100 граммов такого блюда потребуется 16 граммов селедки, 3 грамма лука, 15,5 - картофеля, моркови - 15,5, свеклы - 21,8, майонеза - 20 граммов и 15 граммов яиц.

Из горячих блюд чаще остальных на новогоднем столе появляется картофель с жареной курицей. В среднем порция гарнира в 150 граммов составит 3,75 рубля, а 200 граммов курицы обойдётся в 22 рубля.

Далее один бутерброд с красной икрой выйдет в 197 рублей, если взять нетолстый кусок батона в 22 грамма, масла около 20 граммов и икры в 50 граммов. Обычно, за праздничным столом человек съедает как минимум два таких бутерброда, и тогда стоимость уже удваивается в среднем до 394 тысяч рублей.

И для любителей посмаковать бутылочку игристого во время новогоднего застолья мурманские магазины предлагают напитки от 100 рублей до выше 1000. Например, коллекционное премиум брют обойдется по акции в 634,49 рубля за бутылку. Если взять в среднем три бокала на человека, то примерно выйдет порядка 380 рублей за напиток.

И куда же в Новый год без мандаринов? Килограмм фруктов обойдет по выбору редакции в 89 рублей, зачастую семья, конечно, может съесть все мандарины за просмотром «Голубого огонька», но если взять примерно по два фрукта на человека, то стоимость получится около 24,92 рубля.

Итого, по примерным подсчетам редакции, можно сделать вывод, что новогоднее застолье из вышеописанных блюд, закусок и напитков на одного жителя Мурманска обойдется в 882 рубля.

Между тем, ранее сообщалось, что за год салат оливье подорожал на 1,2%, приготовить его стоит около 312 рублей, а селёдка под шубой подешевела на 0,9%, стоит чуть больше 150 рублей.

Напомним, в прошлом году Nord-News перед праздником подсчитывал стоимость тазика оливье.

Фото: Nord-News

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:07Пенсионерка из Мурманска ищет дом двухмесячному щеночку-подкидышу

18:49Контрольно-счётная палата Мурманска отметила 15 летний юбилей

18:22Мурманские библиотекари получили миллион рублей на создание гончарной мастерской и мульт-студии

17:28Коррупционер из Верхнетуломского осужден за попытку мошенничества на 1,5 млн рублей

16:12У спасенных белок из Апатитов родилось пятеро малышей

15:57Убрать мусор, оставшийся на Семеновском озере после чемпионата России, снова мешают погодные условия

15:23Шесть хоккейных команд сразятся за Кубок Сергея Фёдорова в Кировске

14:28Порядка 300 участников пробега по пересеченной местности доставят на остров Кильдин вертолетом

13:06«На сувениры»: жители Териберки продолжают возмущаться затонувшей «достопримечательностью»

12:50В лесополосе Мурманска поймали молодого дилера с пакетом наркотиков

12:40Добровольцы «ЛизаАлерт» проведут мероприятия и игры по технике безопасности для мурманчан и их детей

12:29Голодный медведь в Кандалакшском заповеднике устроил охоту на толстых гусей

21:29Сэкономили на бровисте — потом плакали: 8 печальных историй про брови

21:17Ковры есть, а денег на химчистку нет: как удалить пятно самостоятельно — экономим, чистим, убираем запахи

21:02Солянку готовлю только по-ленинградски: она намного вкуснее — дополнительный ингредиент меняет все

20:53Мыслите шире — двигайте спички: развиваем мастерство стратегии по методу Жукова

20:289 коронных блюд советского общепита: за 1 рубль наедались до отвала — незаслуженно забыты

20:16Булочки для замужества: рецепт маритоццо — с помощью этой выпечки делали предложения руки и сердца

Все новости