Муранчанам расскажут о самой северной сыроварне и о самой северной сыроварне России и секретах производства мягких сортов сыра за полярным кругом на научно-популярном ток-шоу «Научный холодильник: сыр» 21 сентября от Информационного центра по атомной энергии.
Так, бренд-шеф Ресторанного Синдиката Алексей Югай покажет мастер-класс по приготовлению блюд из бурраты и страчателлы.
Кроме того, совладелец лавки «Сырный сомелье» Максим Горнаев раскроет секрет, кто и как «делает» дырочки в сыре, озвучит нюансы производства твёрдых сыров и предложит продегустировать несколько сортов твердого сыра.
Также у гостей будет возможность попробовать самый северный сыр на вкус.
А учитель истории гимназии №8 Светлана Корнаухова расскажет об истории сыра и традициях, связанных с его употреблением, о том, как появлялись различные виды сыров и проведет «сырную» викторину, победитель которой получит подарок от Информационного центра.
Участие бесплатное, количество мест ограничено, место проведения - ресторан «Gray Goose».
Фото: graygoosemurmansk
Сейчас читают также: Фургон и тело пропавшего в Ура-Губе москвича нашли в озере
