Более 9 тонн охлажденной морской рыбы с живыми личинками круглого червя семейства Anisakidae обнаружили ветеринарные специалисты Мурманска.
Отмечается, что анизакидоз - паразитарное инфекционное заболевание, связанное с попаданием в организм личинок круглых червей. Основными симптомами являются нарушения работы желудочно - кишечного тракта и аллергические реакции различной степени выраженности.
Источником и окончательным хозяином анизакидоза являются морские обитатели - тюлени, дельфины, киты, скаты, водоплавающие птицы. Промежуточными резервуарами являются рыбы, моллюски, ракообразные.
Путь заражения - алиментарный, связанный с употреблением море и рыбопродуктов в сыром или плохо термически обработанном виде.
Морепродукты были направлены на обезвреживание, путем глубокой заморозки.
Всего за первую декаду февраля провели полсотни экспертизы рыбы и гидробионтов.
Сейчас также читают: На выходных в Заполярье ожидаются морозы до -38°
