Не нужно каждую секунду караулить сковородку
Драник — отличный выбор, но ведь за ними нужно следить и переворачивать каждые пару минут. Выход есть: сытная и простая запеканка из картофеля.
Этот рецепт я высмотрела на канале известного фуд-блогера Натальи Калниной.
Итак, ингредиенты: 1 кг. картофеля, 1 луковица, 3 куриных яйца, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, молотый чёрный перец (по вкусу) и 40 мл. растительного масла.
Приготовление
Я очищаю картофель и натираю его на крупной тёрке, а для лука использую мелкую. 2 зубчика чеснока давлю через пресс. Картошку солю, кладу чёрный перец и яйца, а затем все перемешиваю.
Форму для выпечки смазываю растительным маслом, кладу картофель и равномерно распределяю по поверхности, сверху добавив ещё 20 мл масла. Теперь ставлю в разогретую духовку и выпекаю около часа при 200 градусах.
Маленький секрет
Кстати, если желаете, можете выжать картофель и добавить немного сливок, а ещё предварительно обжарить лук. Вот это я всегда люблю делать.
Например, уже не представляю даже отваренную гречку без лука. По моему мнению, лук всегда добавляет блюдам нужную пикантность и терпкость. Опытные кулинары советуют добавить еще и сметану. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом сытного блинчика из тунца и яиц.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
