08:0926.11.21

В Мурманске презентуют книгу о еде и климате Баренц-региона

В Мурманске презентуют книгу о еде и климате Баренц-региона

Сегодня в 13 часов в подиум-холле Мурманской государственной областной универсальной научной библиотеки Баренц-пресс презентует книгу российских и шведских журналистов о климатически устойчивой еде.

Книгу о пище и климате создали сотрудники СМИ двух стран, которые осенью 2020 года по обе стороны закрытых границ изучали, что выращивают и едят в Баренц-регионе, как это влияет на климат, а также как климат влияет на то, что жители Баренц-региона выращивают и едят.

- Задумываемся ли мы об экологическом следе продуктов питания, которые употребляем в пищу? Каким продуктам отдаем предпочтение: местным или привезенным? Чем руководствуемся, выбирая те или иные фрукты и овощи? В издании собраны статистические данные, а также материалы о фермерах и дачниках, производителях натуральной косметики и продуктов питания, пчеловодах рестораторах, и покупателях продуктов в магазинах, - отметила Председатель правления «Баренц-пресс Россия» Анна Киреева.

Российские журналисты изучали эти вопросы в Карелии, а шведские коллеги - в шведских провинциях Норботтен, Вестерботтен и северной Финляндии.

Предполагается, что издание будет интересно широкому кругу читателей, особенно ученым, студентам и школьникам, людям небезразличным к экологической повестке, и даже тем, кто любит готовить, так как в книге есть рецепты блюд из северных продуктов.

Фото: Анна Киреева

Сейчас также читают: В Мурманске новый автобус №30 соединит Росту и Жилстрой

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:11В школах Заполярья эксперты по кибербезопасности проведут «Урок цифры»

16:37Пять человек стали жертвами коронавируса в Заполярье

16:32За сутки в Мурманской области 133 случая заболевания CoViD-19

16:03Какие события в декабре повлияли на инвестиционный климат Заполярья

15:05В Мурманске работает выставка «Г.А.В. Траугот»

14:53Дорогу от Заозерской развилки открыли для транспорта

14:38Жительница Полярных Зорь поблагодарила МЧС за спасение брата

14:06В Мурманске задержали водителя с фальшивыми правами

13:51В Мурманской области ищут пропавшую после ДТП кошку

13:35Спецтехника проведет автомобилистов из Териберки в Мурманск в 15 часов

13:18Пенсионерка из Зеленоборского взяла для мошенницы кредит на 100 тысяч

12:11Граф Муржа сыграет для мурманчан на скрипке 1719 года

11:03Молодежь Мурманска приглашают на зимний вечер с «Лампой»

10:07«Под сиянием Рождественской звезды» пройдет сегодня в мурманском ДК

09:01Юные мурманчане отметят День белоснежных птиц

05:09Синоптики: Гололедица на дорогах Заполярья сохранится

17:05Северян приглашают на конкурс рисунка «Я вижу музыку Рахманинова»

16:07«Иван-царевича» на новый лад представят актеры мурманского драмтеатра

Все новости