Доктор Зухра Павлова в своем Telegram-канале поделилась важной информацией о вреде колбасы и сосисок
Исследования, проведенные специалистами Эдинбургского университета и Университета Северной Каролины, показывают, что сокращение потребления переработанного мяса хотя бы на треть может значительно снизить риск развития серьезных заболеваний. По их данным, это может предотвратить за десять лет около 350 тысяч случаев диабета, 92,5 тысяч случаев сердечно-сосудистых заболеваний и 53,3 тысяч случаев колоректального рака.
Переработанное мясо — это мясные продукты, которые прошли дополнительную обработку для улучшения их вкусовых качеств, текстуры и срока хранения. К таким продуктам относятся колбасы, сосиски, бекон, солонина и другие виды мяса, подвергшиеся солению, копчению или консервированию. Эти методы обработки часто сопровождаются добавлением различных консервантов, красителей и усилителей вкуса, которые могут негативно сказаться на здоровье.
Доктор Павлова подчеркивает, что правильно приготовленное мясо, такое как говядина и свинина, может быть полезным для организма, если его готовить с умом. Оптимальными способами приготовления являются варка, запекание, тушение и приготовление на пару, причем рекомендуется употреблять мясные блюда 1-2 раза в неделю.
Ранее мы рассказали, что самый худший завтрак на свете определили благодаря исследованию, которое длилось целых 43 года
Алёна Иванова
Фото: PxHere