Идеальная картофельная запеканка по рецепту из СССР
Та самая картофельная запеканка из советских времен, ностальгический вкус, который помнит каждый. Этот рецепт освежит вашу помять, вы сможете снова прочувствовать тот легендарный вкус.
Ингредиенты: 1кг картошки, стакан молока, 2 яйца, 2 луковицы, фарш, панировочные сухари и специи.
Шаг 1. Сначала очистите овощи. Картошку отправьте вариться.
Шаг 2. Пока картофель вариться луковицы нужно измельчить и слегка обжарить на сковороде. Затем добавьте к нему фарш, перемешайте и посолите.
Шаг 3. Сливаем воду из кастрюли с картошкой, добавляем туда стакан молока и яйцо. Разминаем все вместе до однородности.
Шаг 4. Смазываем форму для выпекания малом и посыпаем сухарями. Половину пюре выкладываем на дно. Вторым слоем добавляем обжаренный с луком фарш, а сверху закрываем все оставшийся частью пюре. Верхушку нужно уровнять ри помощи лопатки и смазать яйцом.
Шаг 5. Ставим запекаться в уже горячую духовку на полчаса при температуре 180 градусов.
От этой запеканки за уши не оттянешь, получается очень вкусно. Можно добавить зелень или ваши любимые соусы. В любом видео это будет шикарное блюдо, для любого события.
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальные бутерброды.
Александра Меркулова
Фото: freepik
