20:0102.09.24

Бабушкино тесто для вкусной выпечки: готовим по семейному рецепту — просто и вкусно

Бабушкино тесто для вкусной выпечки: готовим по семейному рецепту — просто и вкусно

Используем простые и доступные ингредиенты, которые есть на любой кухне

Такое тесто по бабушкиному рецепту станет настоящей кулинарной находкой для тех, кто любит домашнюю выпечку. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

• мука пшеничная — 1 кг;

• масло сливочное — 50 гр;

• масло растительное — 1 ст. ложка;

• дрожжи свежие — 12,5 гр (1/8 от 100-граммовой пачки);

• сахар — 100 гр;

• молоко — 0,5 л;

• яйцо куриное — 1 шт.;

• соль — 0,5 ч. ложки.

Приступаем к приготовлению теста:

1. В первую очередь необходимо растопить сливочное масло. Далее разводим свежие дрожжи в теплой воде, которой нам понадобится около 0,5 стакана. Добавляем 1 чайную ложку сахара.

2. На следующем этапе нужно смешать молоко, соль, сахар, яйцо, разведенные дрожжи и добавить растопленное сливочное масло.

3. Просеиваем муку, чтобы улучшить ее свойства. Далее постепенно добавляем ее к полученной ранее смеси. Тщательно вымешивает тесто. Оно должно быть мягким и эластичным, не прилипать к рукам.

4. После этого добавляем 1 столовую ложку растительного масла и вновь хорошо вымешиваем. Благодаря маслу наше тесто получится нежным.

5. На 3 часа оставляем тесто для брожения в теплом месте. Это может быть предварительно нагретая духовка до 40-50 градусов, после ее надо обязательно выключить. Также хорошо подойдет ванна с горячей водой. Не забывайте несколько раз обмять тесто за это время.

6. Спустя три часа тесто подрастет в объемах, особенно после обминки. Выкладываем его на стол и формируем шар. Накройте его полотенцем и оставьте еще на полчаса, так оно поднимется еще немного. Теперь наше тесто готово к выпечке.

Ранее мы рассказали, как приготовить идеальное тесто для пирожков.

Алёна Иванова

Фото: PxHere

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:03«Урал», «Роскосмос» и «МЧС» покорили бездорожье Среднего и Рыбачьего

18:14Поднятием рук в Апатитах выбрали Светлану Кательникову председателем Совета

17:10«После фестиваля сворачивают»: На дороге к Териберке сняли кусок нового асфальта

16:29Мурманчанам рассказали о программе мероприятий на выходные

16:18Андрею Чибису посоветовали сделать кабинет как у Алексея Текслера

15:28Поморские говоры могут признать объектом культурного достояния России

15:04Информацию об укрытиях мурманчанам предложили узнавать по почте

14:03«Золотой олень» появился возле «Контейнер-холла» в Мурманске

13:56Минометные снаряды и гранату времен ВОВ обнаружили под Заозёрском

13:05В сети появились кадры новой железной дороги в Лавну

12:54ФосАгро: эффективность образовательной модели доказана

12:37«Мусора катастрофически мало!» — сотрудники «Туломы» провели субботник

12:2075-летняя калининградка планирует совершить экстремальный прыжок в Ловозерских тундрах

11:43На выходных в Хибинах ляжет снег

11:15Власти Ярославля планируют открыть прямое авиасообщение с Мурманском

00:10Вкус детства: сметанное печенье из СССР — съедается очень быстро

23:43Осеннее черенкование петуньи — размножение цветов в домашних условиях: сажаем молодые ростки правильно

23:30Румяная картошечка на сковороде: всего полчаса — просто и невероятно вкусно

Все новости