Вы получите ароматные кисло-сладкие помидоры всего лишь за 60 минут
Чтобы приготовить маринованные помидоры без консервации, нам понадобятся следующие ингредиенты:
• 6 штук средних помидоров;
• 2 зубчика молодого чеснока;
• 1 пучок перышек лука;
• 5 веточек петрушки;
• 5 веточек укропа;
• 1,5 ст. ложки соевого соуса;
• 3 ст. ложки растительного масла;
• 1 ч. ложка жидкого меда;
• 1 щепотка черного перца;
• 1 щепотка соли;
• 1 щепотка сахара;
• 1 ч. ложка 9%-го уксуса;
• 1 ч. ложка зерненной горчицы.
Приступаем к процессу приготовления:
1. Обязательно промываем и просушиваем овощи. Далее нарезаем ломтиками помидоры, чеснок — на пластинки. После этого перекладываем помидоры в глубокую тарелку, добавляем к ним чеснок.
2. Нарезаем мелко лук и нашу зелень. В мед добавляем растительное масло, смешиваем соевый соус и уксус. Выливаем полученную заправку на помидоры.
3. Следующим шагом добавляем порезанную зелень и горчицу, посыпаем сахаром, солью и перцем. Тщательно и аккуратно перемешиваем. Оставляем на час в холодильнике. За это время рекомендуется 2-3 раза достать и вновь перемешать.
Ранее мы рассказали, что даже обычные горячие бутерброды можно превратить в кулинарный шедевр, и ваш завтрак станет намного лучше.
Алёна Иванова
Фото: PxHere
