20:0221.09.24

Зеленые бутерброды от моего мужа: отличная закуска и для шашлыка, и для завтрака — всего несколько овощей и заправка

Зеленые бутерброды от моего мужа: отличная закуска и для шашлыка, и для завтрака — всего несколько овощей и заправка

Весной самое время наслаждаться свежими, сочными овощами, полными витаминов! Я всегда считаю, что такие полезные продукты лучше всего есть сырыми. И вот наш любимый рецепт зелёных бутербродов, который часто готовит мой муж.

Бутерброды с кабачками и огурцами — это идеальная закуска, в которой используется только свежее: молоденькие кабачки, хрустящие огурчики и ароматный укроп. Такой бутерброд не только полезный, но и невероятно вкусный! Приготовить его можно где угодно — на даче, пикнике или даже на завтрак.

Как готовить:

 

  1. Берём самые молодые и маленькие кабачки, нарезаем их мелкими кубиками прямо с кожурой (она у них очень тонкая). Главное — хорошо промыть овощи.
  2. Так же кубиками нарезаем огурцы.
  3. Затем берем пучок свежего укропа, моем его, обсушиваем и мелко нарезаем.
  4. Всё это соединяем в миске.
  5. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, чёрный молотый перец, сухой чеснок, мёд и лимонный сок.
  6. Поливаем овощи заправкой и хорошо перемешиваем.
  7. Подсушиваем хлеб на сухой сковороде, в тостере или на решетке (если вы на природе).
  8. Непосредственно перед подачей выкладываем овощной салат на хрустящий хлеб. Сразу подаем на стол!

 

Обратите внимание: выкладывать салат на тосты нужно непосредственно перед подачей, чтобы хлеб не размок и оставался хрустящим. Получаются весенние, яркие бутерброды, которые радуют не только вкусом, но и внешним видом!

Что понадобится:

 

  • Белый хлеб или багет — 1 шт
  • Молодой кабачок — 1 шт
  • Свежие огурцы — 3 шт
  • Укроп — пучок
  • Для заправки:
  • Лимон — ¼ шт
  • Сухой чеснок — ½ ч. л.
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Чёрный молотый перец — ½ ч. л.

 

Соль можно добавить по вкусу, но я не добавляю.

 

Ранее мы рассказывали рецепт вкуснейшей греческой закуски из фасоли.

Ольга Митрофанова

Фото: Pxhere

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

09:19На пост главы Мурманска претендуют четверо

09:01Осадки в виде дождя и снега и до +5° прогнозируют в Мурманской области

19:02«Вечный огонь» зажгут в мурманской Долине Славы 26 октября

18:27«Идёт приемка документации»: В Заозерске почти завершили рекультивацию свалки

17:20В сети появился рецепт кровавых саамских блинчиков

17:02В Кандалакше появился Чистомэн

16:40«Как же без ТЮЗа?» — петербургские актёры о необходимости открытия в Мурманске молодёжного театра

16:21Под полом вода, крыша протекает: Мурманчане рассказали о проблемах дома с муралом

15:58В Ловозере неизвестный сбил собаку и скрылся с места происшествия

15:32Посвященная 80-летию разгрома немецко-фашистских войск в Заполярье выставка откроется в Музее Победы в Москве

15:02В Полярных Зорях нашли лужу с историей

14:30Лошадки-терапевты: в кольском конном клубе проходят занятия по ипповенции

14:25Площадь Пять Углов в Мурманске готовят к реконструкции: качели убрали, деревья вырубят

14:21Михаилу Мишустину доложили о росте поставок минудобрений ФосАгро на внутренний рынок

14:16На реке Восточная Лица рыбак поймал 18-килограммовую семгу

09:23Десять самых «неприличных» ароматов стали чемпионами по антикомплиментам

08:21Какие «запретные» напитки в бане строго противопоказаны

07:22Материальное положение 3 знаков зодиака стабилизируется в конце октября 2024 года

Все новости