Отличный рецепт приготовления сыра в домашних условиях
Из самой дешёвой ряженки можно приготовить очень вкусный и полезный сыр. Как рассказала автор канала «Кулинарный Микс», такой продукт отлично подойдёт как для бутербродов, так и для закуски.
Для приготовления сыра по этому рецепту необходимо брать ряженку только в картонной упаковке.
Как готовить:
Сначала ряженку необходимо положить в морозилку и полностью заморозить. После этого — сложить в миску 3 слоя марли, уложить замороженные кубики ряженки. Всё это закрываем марлей и оставляем, пока ряженка не разморозится;
Для удобства можно отрезать горлышко у пластиковой бутылки и проколоть насквозь шпажкой ниже края примерно на 15 см. Повторить процедуру: теперь у бутылки есть несколько отверстий крест-накрест;
Кладём ряженку в бутылку, отправляем в холодильник и ждём, когда стечёт сыворотка (её часть уже стекла, пока ряженка была на столе);
Необходимо подождать около 8 часов. После того, как вся сыворотка уйдёт, можно наслаждаться вкусным сыром. К слову, в него можно добавить зелень или орешки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусный плавленый сыр.
Габриэла Кулешова
Фото: Freepik
