Простой способ заготовить помидоры в банках
Зимние заготовки — отличный способ пустить в ход овощи, оставшиеся дома с лета. Автор канала «Вдали от города» предлагает приготовить таким образом помидоры. Получается очень вкусно.
Для приготовления понадобится: 1,5 кг свежих томатов, 400 г лука, 500 мл воды, 50 мл 9% уксуса, 4 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка сахара и соли, базилик или орегано.
Как готовить:
Вымыть томаты, нарезать ломтиками.
Нарезать лук, обдать кипятком, подержать в течение минуты и переложить на дуршлаг.
Подготовить 4 банки объёмом 500 мл. Выложить слоями лук и помидоры, сверху добавить базилик (орегано).
Смешать в кастрюле воду, уксус, растительное масло, соль и сахар. Теперь необходимо нагреть смесь пока сахар не растворится, прокипятить и выключить. Перелить смесь в банки, закрыть крышками и укутать.
Ранее мы рассказывали, как вкусно приготовить квашеную капусту.
Габриэла Кулешова
Фото: Freepik