Простой способ приготовить варенье из слив на зиму
Густое кисло-сладкое варенье с нотками шоколада — то что нужно в холодное время. Готовить его очень быстро, зато потом всю зиму можно наслаждаться ярким вкусом — и дополнять любую выпечку.
Для приготовления понадобится минимум ингредиентов: 2 кг синих слив, 1 кг сахара, 100 г какао порошка.
Как готовить:
Вымыть и высушить сливы, разрезать напополам и удалить косточки.
Сложить всё в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на несколько часов.
Потом сливы нужно довести до кипения, после чего снять пену и выключить плиту.
Около 250 мл сиропа перелить в отдельную миску и слегка остудить
Засыпать в сироп какао, перемешать, разбивая все комочки.
Вылить смесь в кастрюлю, тщательно перемешать и варить на медленном огне до готовности.
Далее варенье можно разложить в банки, накрыть крышками и накрыть одеялом. В таком виде они должны остаться пока не остынут. Потом баночки нужно убрать в прохладное место.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яблочное повидло в мультиварке.
Габриэла Кулешова
Фото: Freepik
