Улучшенный рецепт тушеной картошки с мясом

Улучшенный рецепт тушеной картошки с мясом

Тушеная картошка с мясом ассоциируется с домашним уютом

Приготовить ее несложно, и для этого понадобятся всего несколько простых ингредиентов. В этом рецепте я поделюсь с вами не только основными шагами, но и важными приемами, которые помогут сделать ваше блюдо максимально вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

  • 1,2 кг картофеля (очищенного);
  • 600 г свинины (мякоть);
  • 1 большая луковица;
  • 6 ст. л. растительного масла;
  • 2 лавровых листа;
  • молотый перец и соль — по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Нарезаем свинину на небольшие кусочки и выкладываем в разогретую с растительным маслом жаровню. Не добавляйте соль на этом этапе, а посыпьте мясо свежемолотым перцем. Накройте крышкой, но не плотно, чтобы пар мог выходить. Обжаривайте мясо на сильном огне, периодически помешивая, до появления золотистой корочки.

2. Как только мясо зарумянится, добавляем нарезанный лук. Перемешиваем и продолжаем жарить еще около 5 минут до тех пор, пока лук не станет прозрачным и мягким.

3. Очищенный картофель нарезаем на ломтики. Постепенно добавляем картофель в жаровню, перемешиваем с мясом и луком, продолжая готовить на сильном огне.

4. После того, как все ингредиенты смешаны, добавьте лавровый лист, посолите по вкусу и уменьшите огонь до среднего. Накройте крышкой и дайте потушиться примерно 40-50 минут. Важно периодически проверять, не пригорает ли картошка, и при необходимости добавлять немного воды.

5. Когда картошка станет мягкой, а мясо — нежным, можно подавать блюдо на стол. Тушеная картошка с мясом отлично сочетается с домашним хлебом и свежими огурцами или помидорами.

Ранее мы рассказали, как заготовить хрустящую салатную капусту на зиму.

Алиса Островская

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:12Ксения Коржова победила на чемпионате России по конькобежному спорту

18:34В мурманских маршрутках скидок не будет — минтранс Мурманской области

17:00ВАЛЕНТИН БАЛАШОВ. С рыбой творятся сомнительные «чудеса»

16:56Стоимость проезда на поезде из Мурманска летом превысит авиабилеты: подорожание более чем на 25%

16:20Президент удостоил двух заполярных педагогов звания «Заслуженный учитель РФ»

15:28Автор рисунков на скалах Териберки откроет выставку в Апатитах

14:40«Смертность — до 50% на месте»: хирург Юрий Кивелев рассказал об опасности аневризмы для северян

14:37Экс-замначальник облуправления Росгвардии стал заместителем главы Североморска

13:46В Ловозере магазин закрыли на дезинсекцию из-за покупателя с клопами

13:18Для отдыха детей из Заполярья закупают путевки в Крым, Геленджик и Дагестан вместо Анапы

13:15СФР разъяснил как ветеранам СВО из Мурманской области попасть в санаторий

12:49Мурманчане обсуждают визуализацию новых ЖК «Морской квартал» и «Берег Арктики»

12:26Мурманские воспитатели поборются за звание лучших на конкурсе «Ступеньки мастерства»

11:56В Снежногорске «Якорек» скрещивают с «Северяночкой», а «Пингвина» с «Березкой»

11:06В Мурманске УК снесла посаженный жильцами палисадник под корень

07:02Модницы воскликнут «Неужели?»: неоднозначные тренды 2025 года — всё это уже носили

06:05Морковка хранится всю зиму: лучшие сорта для длительного хранения — в погребе не замёрзнет и не сгниёт

05:00Откроют новую главу в книге жизни 3 знака Зодиака: звёзды говорят, что изменится в феврале

Все новости