Улучшенный рецепт тушеной картошки с мясом

Улучшенный рецепт тушеной картошки с мясом

Тушеная картошка с мясом ассоциируется с домашним уютом

Приготовить ее несложно, и для этого понадобятся всего несколько простых ингредиентов. В этом рецепте я поделюсь с вами не только основными шагами, но и важными приемами, которые помогут сделать ваше блюдо максимально вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

  • 1,2 кг картофеля (очищенного);
  • 600 г свинины (мякоть);
  • 1 большая луковица;
  • 6 ст. л. растительного масла;
  • 2 лавровых листа;
  • молотый перец и соль — по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Нарезаем свинину на небольшие кусочки и выкладываем в разогретую с растительным маслом жаровню. Не добавляйте соль на этом этапе, а посыпьте мясо свежемолотым перцем. Накройте крышкой, но не плотно, чтобы пар мог выходить. Обжаривайте мясо на сильном огне, периодически помешивая, до появления золотистой корочки.

2. Как только мясо зарумянится, добавляем нарезанный лук. Перемешиваем и продолжаем жарить еще около 5 минут до тех пор, пока лук не станет прозрачным и мягким.

3. Очищенный картофель нарезаем на ломтики. Постепенно добавляем картофель в жаровню, перемешиваем с мясом и луком, продолжая готовить на сильном огне.

4. После того, как все ингредиенты смешаны, добавьте лавровый лист, посолите по вкусу и уменьшите огонь до среднего. Накройте крышкой и дайте потушиться примерно 40-50 минут. Важно периодически проверять, не пригорает ли картошка, и при необходимости добавлять немного воды.

5. Когда картошка станет мягкой, а мясо — нежным, можно подавать блюдо на стол. Тушеная картошка с мясом отлично сочетается с домашним хлебом и свежими огурцами или помидорами.

Ранее мы рассказали, как заготовить хрустящую салатную капусту на зиму.

Алиса Островская

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:58Бюст писателя Дмитрия Коржова установят в Мурманске

16:50Гендиректору «Квант» дали 2 года тюрьмы и штраф в 500 тыс рублей за мошенничество в заказе гособороны

16:28Три здания и проходную медсанчасти в Островном продают по цене ноутбука

15:56Новую «девятиэтажку» почти достроили на Полярных Зорях в Мурманске

14:36В Тик-Губе горели лодочные гаражи: спасатели боролись с огнем девять часов

13:56Экологическая ситуация в Мончегорске сейчас одна из лучших в стране — губернатор

13:34Ученые нашли древние скандинавские поселения на Кольском полуострове

13:29Застрявшая в дверях автобуса пенсионерка из Североморска получила тяжкие повреждения — прокуратура

12:36Служившего пса-пенсионера из Никеля спасли от усыпления

12:19Прокуратура проверила управляющую компанию в Ковдорском районе из-за потопа в подвале

12:06«Давайте предложим руководству страны решение»: Проблему вывоза покрышек из российских дворов обсудят на форуме в Мурманске

11:38Трупы птиц, мусор и крысы: мурманчане с ул. Свердлова видят это за окном каждый день

10:40О гибели крупнейшего в СССР дирижабля расскажут в музее Кандалакши

10:17Женщина-водитель перевернула машину на скользкой отворотке к Апатитам

10:00АНДРЕЙ ПРИВАЛИХИН. Лермонтов в квадрате

16:47Решаем пример со спичками: передвиньте всего одну, чтобы получилось правильно — еще одна задачка для мозгов

16:27Лимон в чай многие кладут неправильно: слишком рано — не повторяйте грубую ошибку

16:10Мариную лук по совету соседки: готовится 5 минут и без уксуса — вы будете в шоке

Все новости