Как нарезать капусту без терки
Не у всех хозяек есть терка для капусты. Но их и не обязательно покупать, ведь есть два удобных способа резки капусты.
Первый способ. Сначала нужно разрезать капусту на четыре части. Далее срезаем кочерыжку. Теперь нужно поделить кусок капусты на 4-5 частей. Следующий шаг, на доску нужно выложить листья так, чтобы выпуклая стороны была сверху. Теперь ударяем по листья рукой, тогда листья выровняться. Важно ударять не сильно. Берем острый нож, режем соломкой. Капуста получится красиво нарезанной. Подойдет для салатов, супов, тушения и даже жарки.
Второй способ такой же простой. Берем овощечистку, она есть у многих. Капусту тоже режем на четыре части. Кочерыжку необходимо оставить. Теперь берем одну часть, захватываем листья овощечисткой и отрезаем. Соломка получится красивой и тонкой. За пять минут вы расправитесь с этой капустой. Будут красивые кусочки капусты.
Больше всего этот способ подойдет для салатов. Для тушения лучше использовать первый способ. Однако, если у вас есть специальные терки, то лучше использовать их. Ведь они созданы специально для резки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить кабачки с хлебными крошками.
Алина Смирнова
Фото pxhere
