Вкусная Корея: 5 фактов о корейской еде — некоторые вас удивят

Вкусная Корея: 5 фактов о корейской еде — некоторые вас удивят

Несколько особенностей корейской кухни

Автор канала «Foodkor» перечислил некоторые особенности корейской еды — типичной и не очень. Вместе с тем, еда в Корее достаточно разнообразная, что во многом обусловлено культурой.

Первое, что стоит отметить — при приёме пищи корейцы используют металлические палочки. Одна из причин — усиленная забота о здоровье и гигиене. Так, металл гораздо легче почистить, а ещё он более устойчив к бактериям. Кроме того, считается, что ещё корейская знать использовала такие приборы для определения наличия в блюдах ядов, так как некоторые из них могут изменить цвет металла.

Кроме того, в Корее невероятно любят чеснок. Его могут добавить в супы, маринады для мясных блюд, рагу салаты и некоторые напитки. Например, любители могут приготовить чай, который многим может показаться специфическим. Так, чеснок заваривают в горячей воде, после чего добавляют мёд или лимон.

А ещё чеснок добавляют в национальное корейское блюдо — кимчи. Её, кстати, в Корее существует около сотни видов. Кимчи могут готовить из зелёного лука, огурцов, редьки, горчичных листьев.

Кроме того, корейцы зарекомендовали свой уникальный фаст-фуд — бургер, в котором вместо хлеба используются рисовые булочки. Так, рис прессуют в специальные формы и немного обжаривают, чтобы придать нужную текстуру. Казалось бы, привычное многим блюдо — но с корейским акцентом.

Касательно десертов. Раньше основными ингредиентами для их приготовления являлись рис, красная фасоль, сиропы, семечки и орехи, хурма, каштаны и бобовая мука. Многие современные десерты в Корее — «гибриды» с европейской кухней: чизкейк с юдзу, маффины с матча, макаруны со вкусом красной фасоли, пирожные с зелёным чаем и другие.

Из этого можно сделать вывод, что в Корее определённо есть, что попробовать.

Ранее мы рассказывали, как приготовить два очень вкусных испанских блюда.

Габриэла Кулешова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:09Банки с 1 ноября не смогут брать комиссию за переводы через СБП в адрес государства

18:08Мемориал у здания УМВД в Мурманске «закрыли» на ремонт

17:0715 ноября в Мурманске состоится открытие Международного театрального фестиваля «Арктическая сцена»

16:00Из-за перекрытия Кольского моста десятки северян опоздали на работу

15:24Заполярным предпринимателям представят новые инструменты государственной поддержки экспортеров

14:33«Транспорт не справляется с трафиком пассажиров»: апатитчане жалуются на загруженность городских автобусов

14:13На горе Айкуайвенчорр в Кировске вновь запустили канатную дорогу

13:37Главврачи медицинских учреждений в Мурманске проведут личные приемы жителей

12:43Мастер-классы кинофестиваля «Северный характер» будут доступны для всех желающих

12:19Отличная возможность провести время с семьей - мурманчанам рассказали о мероприятиях на выходные

11:41Экскурсии на ледокол «Ленин» будут проходить еженедельно со среды по воскресенье

11:37В Заполярье за 9 месяцев на нерегулируемых переходах пострадали 33 человека, 1 пешеход погиб

11:06Фестиваль народной игрушки, квесты и концерты: как пройдет «Ночь искусств» в Мурманске

10:24Осужденные к принудительным работам навели порядок возле храма в Мурманске

10:00АНДРЕЙ ПРИВАЛИХИН. Пить или не пить?

04:33Воздушные беляши с сочной начинкой: готовим с мамой уже 20 лет — семейный рецепт

04:083 необычные игры для детей — развивают память, логику и внимание

03:31Собственникам недвижимости обязательно стоит провести эти процедуры — до конца 2024 года

Все новости