Употребление бобовых снижает риск ряда заболеваний
Первое полезное свойство. Бобовые играют важнейшую роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и помогают людям поддерживать вес в норме. Секрет пользы бобовых кроется в их богатом составе, сообщает канала «Русская Семёрка».
Бобовые оказались настоящим кладезем растительного белка, клетчатки, витаминов и минералов, особенно ценным является калий. Он укрепляет и тонизирует сосуды, что способствует улучшению кровообращения и снижает нагрузку на сердце.
Регулярное употребление бобовых снижает риск развития целого ряда сердечно-сосудистых заболеваний: ишемической болезни сердца, инсульта и диабета.
Второе полезное свойство. Высокое содержание клетчатки и белка в бобовых создаёт продолжительное чувство сытости, что помогает контролировать аппетит и снизить калорийность рациона.
Это способствует нормализации пищеварения и укреплению иммунитета. Некоторые исследования предполагают, что регулярное употребление бобовых снижает риск развития некоторых видов рака, но точно это не установлено.
Ранее мы рассказывали, какие продукты полезно есть с кожурой.
Ирина Мишина
Фото: pxhere
