Лаваш всегда выручает, когда нужно приготовить что-то быстро. Держите его под рукой, и у вас всегда будет основа для простых и вкусных блюд.
Рецепт 1: Быстрая «лазанья» с мясом (на обед и ужин)
Этот рецепт напоминает лазанью, но готовится гораздо быстрее. Результат удивит вас насыщенным вкусом, а уж гости точно останутся довольны!
- Подготовка ингредиентов.
Возьмите два листа тонкого лаваша, разрежьте на 6 широких полосок.
- Приготовление соуса.
Обжарьте мелко нарезанный лук на масле до мягкости. Добавьте измельчённый чеснок и томатную пасту, разведённую водой. Слегка посолите, добавьте щепотку сахара и травы по вкусу. Варите на среднем огне, пока соус не загустеет.
- Приготовление начинки.
Смешайте мясной фарш с тремя ложками соуса, тщательно перемешайте.
- Сборка и запекание.
Выложите начинку на полоски лаваша, сверните трубочками и плотно уложите в форму для запекания. Залейте трубочки оставшимся соусом и запекайте 25 минут при 200°C. Посыпьте тёртым сыром и верните в духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился.
Ингредиенты:
- Лаваш — 2 листа (125 г)
- Лук — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 140 г
- Вода — 300 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль, перец, травы — по вкусу
- Мясной фарш — 400 г
- Сыр — 150 г
Рецепт 2: Творожные трубочки (на завтрак или перекус)
Этот рецепт подойдёт для быстрого перекуса или завтрака. Начинку можно сделать несладкой или сладкой, добавив изюм или сухофрукты.
- Подготовка лаваша.
Разрежьте лаваш на полоски, у вас получится 8 шт.
- Приготовление творожной начинки.
Смешайте творог с яйцом и тертым сыром. Добавьте зелень, соль и перец, хорошо перемешайте вилкой до однородности.
- Сборка и жарка.
Выложите начинку на полоски лаваша, сверните трубочками и обжарьте на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.
Ингредиенты:
- Лаваш — 120-150 г
- Творог — 180-200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Сыр — 100-120 г
- Зелень — по вкусу
Справочно: лаваш — универсальный ингредиент, позволяющий готовить быстрые блюда с разнообразными начинками. Из него легко сделать закуску, ужин или перекус всего за несколько минут.
Ранее мы поделились лучшим рецептом перловки.
Фото: Freepik
