Стоит ли менять кофе на какао
Наверное, уже все слышали или читали про вред кофе. Из каждой трубы было слышно, что необходимо исключить его из своего рациона или перейти на какао. Но не все так просто, как может показаться на первый взгляд. Какао тоже имеет свои тайны и подходит далеко не всем.
Какао — напиток, которые производится из бобов. В процессе обработки получается два знакомых нам продукта — масло и порошок. Какао содержит в себе немало полезных веществ, например, витамины: А, группа В, Е, Н и другие, а также минеральные вещества: цинк, кальций, медь, фосфор, магний и другие. Помимо всего вышеперечисленного какао имеет триптофан, треонин, креатинин, валин и прочие полезные вещества.
Чтобы выбрать хороший продукт необходимо внимательно проверить состав. В качественном какао не должно быть эмульгаторов, усилителей вкуса, ароматизаторов и сахара. Цвет должен быть насыщенного коричневого цвета. Натуральное какое имеет горьковатый вкус, без кислых ноток и послевкусия. Должен быть яркий аромат шоколада. Важно выбирать какао с жирностью не менее 12%, тогда оно без проблем усвоится в организме.
Какао положительно сказывается на сосудах и имеет антикоагулянтное свойство. Флавоноиды в составе помогают головному мозгу создавать новые связи, а теобромин и теофиллин расслабляют мышцы верхних дыхательных путей. Какао повышает настроение, заряжает энергией и быстро насыщает организм. Это лишь малая часть огромного списка полезных свойств какао, которые показывают его как отлично альтернативу кофе, отмечает канал «Дневник здоровья».
Но есть и вредные стороны. Какао имеет довольно высокую аллергенность. Его не стоит употреблять в больших количествах людям с повышенной кислотностью желудка, заболеваниями почек, печени или людей с диабетом.
Советуем также прочитать 3 рецепта вкуснейшего чая из облепихи, как в ресторане.
Фото: PxHere
