Вкуснейший суп «Палоц» — друзья из Венгрии поделились рецептом

Сегодня, 02:03 Новости / Интересное
Вкуснейший суп «Палоц» — друзья из Венгрии поделились рецептом

Удивительно вкусный и сытный суп, на заметку каждой хозяйке

Суп «Палоц» — национальное блюдо Венгрии. Местные часто готовят его для семей, и даже подают в ресторанах. Сам по себе он немного напоминает гуляш, но имеет более легкий вкус. Суп немного кислый, но очень сытный и согревающий, самое то на конец холодной осени.

Для приготовления необходимо около 750г баранины. Ее нужно хорошо промыть и нарезать на крупные кубики, затем переложить в кастрюлю с небольшим количеством масла и оставить тушиться на 5 минут.

В это время необходимо намыть, очистить и нашинковать 2 луковицы. Затем отправить к мясу. Туда же отправляет несколько измелённых зубчиков чеснока, парочку листов лавра, сушеную зелень, тмин, паприка и прочие приправы на ваш вкус, советует канал «MEREL | KITCHEN».

Хорошенько все перемешиваем и обжариваем несколько минут, чтобы специи пропитали мясо ароматом и вкусом. Когда все специи раскроются необходим добавить в кастрюлю около литра воды и довести до кипения. Когда бульон начнет бурлить накройте его крышкой и варите час на низкой мощности.

Пока бульон готовится нужно нарезать 500г картофеля на кубики и закинуть в кастрюлю. Туда же отправляем 250г стручковой фасоли и влить еще около литра воды. После закипания варим под крышкой 15 минут.

Суп палац должен был густым, поэтому необходимо дополнительно вмешать соус. Для этого в отдельно емкости смешайте 180г сметаны, 2 столовые ложки муки и немного бульона. Когда смесь будет однородной переместите ее в кастрюлю с супом и добавьте лимонный сок половинки цитруса. Через пару минут можно убирать в плиты

Перед подачей украсьте суп свежей зеленью.

Недавно мы делились рецептом вкуснейшего салат без майонеза.

Марина Тушина

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:09На Камчатке нашли собственную «Териберку»

18:08Многодетные семьи Заполярья могут освободить от транспортного налога

17:07Мурманчане активно спорят о необходимости строительства ЖК в Долине Уюта

16:29Карельские художницы расписали Центральный стадион Мончегорска

15:53В Мурманске идет активное строительство школы на улице Советской

15:33Жители Мончегорска жалуются на мусорные свалки прямо возле подъездов

14:50В Центральной библиотеке Мурманска откроется музей писателя-мариниста Николая Блинова

14:05Машину замглавы Кировска Павла Чуфырева сжег неизвестный

13:20На улице Сполохи в Мурманске провалился асфальт

12:32Мурманчане обсуждают идею установки главной елки на Стадионе профсоюзов

11:58Заполярные карликовые березки сравнили с «танцующим лесом» на Куршской косе

11:22Минздрав планирует привить от гриппа около 380 тысяч северян

10:58В Североморске 66 домов останутся без отопления и горячей воды

10:08За последние сутки в Мурманске выпало до 20 см снега

09:37Супруг детоубийцы из Апатитов написал явку с повинной за секс со школьницей

04:33Ситуация с крысами стала критической: применил народные способы — грызуны сбежали без оглядки

03:52Блины больше не прилипают к сковороде: секрет прост — использую кипяток

03:07Кожа стала моложе за одну ночь — рецепт маски для лица от английских аристократок

Все новости