Всё гениальное — просто. Это блюдо объединяет мясо и овощи в лёгком, ароматном и сочном союзе. И всё, что вам нужно, — нарезать ингредиенты и отправить в духовку.
Это блюдо прекрасно подойдёт как для семейного ужина, так и для праздника. Лёгкость в приготовлении и минимальный набор продуктов делают его идеальным вариантом для повседневного рациона.
Ингредиенты:
- 800 г свинины (мякоть)
- 1 сладкий перец
- 1 острый перец
- 1 репчатый лук
- 1 помидор
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ч. л. специй (смесь аджика)
- 2 щепотки молотого перца
- 2 щепотки соли
Пошаговый рецепт
- Подготовка мяса.
Возьмите свинину с небольшими прослойками жира для сочности. Нарежьте ножом мелкими кубиками или измельчите в блендере для ускорения процесса.
- Добавление овощей.
Мелко нарежьте сладкий и острый перцы, лук, чеснок и помидор.
- Приправы.
В миску с мясом и овощами добавьте растительное масло, специи (например, смесь аджика), молотый перец и соль.
- Перемешивание.
Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы мясо и овощи пропитались специями.
- Подготовка к запеканию.
Выложите смесь на противень или в большую форму для запекания тонким слоем.
- Запекание.
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте 30 минут.
- Подача.
Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью и подавайте с любимым гарниром. При запекании мясо пропитывается овощными соками, а овощи приобретают насыщенный мясной вкус.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом отличных чесночных пампушек.
Фото: Freepik
