Такой ужин запомнится надолго
Овощная запеканка с сыром и курочкой — очень удобное и простое блюдо. Готовится все в одной форме и из доступных компонентов. Все, что для нее потребуется, скорее всего уже лежит в вашем холодильнике. Это идеальный вариант для большой семьи.
Для приготовления понадобятся: 3 яйца, 800г куриных бедер, 350г кабачков, 200г картошки, 180г морковки, зелень, 60г сметанки, 50г сыра, 1 ст. л. кукурузного крахмала, советует канал «Мария Сурова - рецепты и советы».
Все овощи и зелень необходимо тщательно промыть под водой и при необходимости очистить от кожуры. Курочку нарезаем мелким кубиком и одновременно убираем все лишнее хрящики. В отдельной емкости смешиваем яйца и сметану, крахмал, соль.
В этом время ставим духовку разогреваться при 200 градусах. Овощи отправляем на терку. Зелень мелко шинкуем и смешиваем с овощами. Сверху заливаем яичной смесью и перекладываем курочку.
Выкладываем получившуюся массу на пергамент, который заранее смазали, и отправляет выпекаться на полчаса. После этого посыпаем натертым сыром и отправляем доготавливаться еще полчаса. Получается безумно нежно и вкусно.
Недавно мы делились рецептом вкуснейших котлет с не мясным фаршем.
Фото: PxHere
