Свежемороженые овощи: как использовать заморозку с пользой — не убивая витамины

Их замороженных овощей получаются вкусные салаты

Зимой дорого покупать свежие овощи и фрукты. Поэтому на помощь приходят замороженные овощи. Как использовать заморозку с пользой — не варя и не убивая витамины, рассказала автор канала «уДачный проект».

Салат из замороженной цветной капусты

Достала из морозилки замороженную цветную капусту разложила, чтобы соцветия оттаяли. Крупные соцветия делю на мелкие. Добавляю натёртую морковь, измельчённые зубчики чеснока, лимонный сок, растительное масло, соль и по вкусу. Можно добавить любимые специи и зелень. Перемешиваю и ставлю в холодильник на 6 часов. Соцветия в салате имеют вкус капусты, а ножки хрустят, как огурчики.

Салат из замороженных помидоров и огурцов, а ещё хреновина

Это даже не рецепт, а идея. Раньше замороженные помидоры использовала только для горячих блюд: супов, соусов, рагу и лечо. Решила приготовить из свежих замороженных помидоров свежее не варёное блюдо. Натёрла помидоры на тёрке, не размораживая, добавила хрен, чеснок, соль. Получилась хреновина. Один в один, как из свежих помидоров.

Из замороженных помидоров можно сделать салат. Натереть, не размораживая, на тёрке и добавить к свежим огурцам, луку, укропчику и сметане. Домашние свежемороженные использую в некоторых блюдах.

Любимый завтрак: варёное яйцо под майонезом и натёртым свежемороженным огурцом, на гарнир свой же зелёный горошек.

Ранее мы рассказывали, можно ли замораживать свежие огурцы.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:00Воля и боевой дух: самбисты из Умбы стали лучшими на областном турнире

19:07В Мурманской области нашли «гриб-убийцу»

19:03В Мурманской области за год стало меньше субъектов малого и среднего бизнеса

18:07Новый способ заработать в ритейле: 18 сентября в Мурманске пройдет бизнес-встреча «Пятёрочка Франчайзинг»

18:05Мудрый наставник: Юбилей отмечает талантливый педагог из Мурманска Людмила Геращенко

18:00Пожар в Умбе уничтожил часть деревянного гаража — автомобиль эвакуировали

17:39Мурманчане приняли участие в реконструкции битвы под Петрозаводском

17:16Ситуация-SOS: В Мурманске затопило собак в приюте

17:10Поморская кухня, саамские сказки и приметы: в Мурманской области завершились фольклорные экспедиции

16:52В Мурманске на ул. Калинина растет стихийная свалка

16:00В Долине Уюта назвали сильнейших ориентировщиков Мурманской области

15:42В Мурманске подорожала плата за детский сад

02:03Сорвет большой куш: один знак Зодиака неожиданно станет богачом — кому повезет после 16 сентября 2025 года

01:32«Мусорят» деньгами: многие тратят кучу денег на 5 вещей — если не покупать, прилично сэкономите

00:16Чеснок — не просто приправа: как выжать из него максимум пользы — вы постоянно совершаете ошибки

23:31Лучшие места для жизни людей после 45 лет: 11 регионов России — жизнь с комфортом до старости

23:18Мышца в огне: 7 скрытых триггеров мышечных спазмов — почему икры бросает в судорогу среди ночи

23:00Надо найти 10 отличий на рисунках: дается всего 55 секунд — проверьте свои способности

Все новости