Супербыстрые пирожные и кексы — готовим за 5 минут

Три простых рецепта для тех, кто ценит время и вкус.

Морковный кекс

КБЖУ (на 100 г): 112 ккал / БЖУ: 7/3/14

Ингредиенты:

  • Морковь — 25 г
  • Яблоко — 60 г
  • Банан — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кефир — 35 г
  • Молотые овсяные хлопья — 30 г
  • Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
  • Корица — 1/3 ч. л.
  • Мягкий творог — 50 г

Приготовление:

  1. Натереть морковь и яблоко на мелкой терке, банан размять вилкой в пюре.
  2. Смешать банановое пюре с яйцом и кефиром. Добавить яблоко, морковь, овсяные хлопья, разрыхлитель и корицу. Перемешать.
  3. Смазать кружку или формочку маслом, заполнить тестом на 2/3.
  4. Микроволновка: 3 минуты при 700 Вт. Духовка: 180°C, около 30 минут.
  5. Дать кексу остыть, разрезать напополам и промазать творогом. По желанию украсить тертым шоколадом.

Шоколадно-кокосовый кекс

КБЖУ (на 100 г): 256 ккал / БЖУ: 7/17/19

Корж:

  • Яйца — 2 шт.
  • Кефир — 100 г
  • Мука (цельнозерновая) — 40 г
  • Какао — 10 г
  • Кокосовая стружка — 20 г
  • Разрыхлитель — ½ ч. л.

Крем:

  • Финики — 70 г (с косточками)
  • Сливки 33% — 150 г

Приготовление:

  1. Крем: Залить финики кипятком на 10 минут, удалить косточки. Взбить сливки 1 минуту, добавить финики и еще раз взбить. Убрать в холодильник на 2 часа.
  2. Корж: В кружке смешать яйца с кефиром, добавить какао, муку, стружку и разрыхлитель. Перемешать.
  3. Выпекать в микроволновке 1,5–2 минуты при 750 Вт.
  4. Остудить, разрезать корж на два слоя. Промазать кремом. Охладить в холодильнике 4 часа.

Яблочный кекс

КБЖУ (на 100 г): 145 ккал / БЖУ: 6/5/21

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 30 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Банан — 60 г
  • Тертое яблоко — 50 г + 3 ломтика для украшения
  • Кефир — 30 г
  • Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
  • Корица — 1/3 ч. л.
  • Сливочное масло — для смазывания

Приготовление:

  1. Хлопья измельчить в блендере. Банан размять, смешать с яйцом и кефиром.
  2. Добавить тертое яблоко, овсяные хлопья, разрыхлитель и корицу. Перемешать.
  3. Смазать кружку или форму маслом, выложить ломтики яблок на дно, залить тестом (на 2/3).
  4. Выпекать в микроволновке 3 минуты при 750 Вт. Остудить и аккуратно извлечь.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептами быстрых завтраков на каждый день.

Галина Широкова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

03:17Лучшее тесто для пирожков: хранится до 3 дней в холодильнике — получается воздушная выпечка

03:01Одних женщин мужчины зовут замуж, с другими развлекаются: от чего это зависит — как построить серьезные отношения

03:00Уютная высотка: как выглядит квартира Светланы Ходченковой в Москва-Сити

02:01Наталья Андрейченко отправила дочь в психбольницу: по ночам приходила с ножом — фантазии были странными и пугающими

02:00Как я победил комаров на даче без химии: личный опыт

01:58В июле 2025 года только 2 знака Зодиака ждёт настоящий денежный дождь: удача и деньги на вашей стороне — получайте дары от Вселенной

Все новости